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香辣鱼片(2)

时间:2014-02-06 09:59来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
微辣,主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了,买条鱼来,取下肉,剩下的鱼头鱼骨用来煮汤,一鱼两吃,不错。 活鱼一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟。 1、热油炸熟。 2、锅内余少许油爆香蒜片。 3、再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱
微辣,主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了,买条来,取下肉,剩下的鱼头鱼骨用来煮汤,一鱼两吃,不错。

活鱼一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟。




1、热油炸熟。




2、锅内余少许油爆香蒜片。



3、再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,糖煮开。



4、放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅。
本文来自www.jiachangcai123.com




5、微辣香酥,略带酸甜的鱼片就做好了!


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