红烧豆腐不碎散的小窍门-懒人下饭菜蚝油豆腐 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

材料：老豆腐，胡萝卜，五花肉，青椒，姜蒜，蚝油，酱油，料酒，白糖，盐 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

蚝油豆腐的做法 本文来自www.jiachangcai123.com

1.老豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水份备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2.五花肉切末，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3.热锅放油，油热后下姜蒜末煸香，倒入肉末炒散

4.调少许酱油，料酒炒匀。倒入胡萝卜煸炒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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5.加入豆腐，蚝油，酱油和清水，调少许白糖翻匀，大火烧开后转小火慢慢煮4.5分钟。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

6.倒入青椒碎，大火收汁即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有