鱼肉细嫩，味美适口。

材料

主料：大黄鱼300克，北豆腐500克，
辅料：木耳(干)25克，油菜心30克，
调料：大葱5克，姜3克，盐3克，味精2克，花生油25克，料酒4克

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做法

小诀窍

食物相克：
大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。