材料：韭菜100克，土豆100克，胡萝卜150克，鸡蛋1个 本文来自www.jiachangcai123.com
调料：油、盐、鸡精适量 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 三丝炒韭菜做法 本文来自www.jiachangcai123.com 1：韭菜清洗干净，切成段；胡萝卜削皮后切丝；土豆削皮后切丝，放进水里泡洗掉淀粉，换水2~3次，捞起沥干水分；鸡蛋打散后，放点盐，煎成蛋饼后切丝； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com 2：热油锅，放进胡萝卜丝爆炒至软身； 本文来自www.jiachangcai123.com 3：加入土豆丝，煸炒几下，洒点水一起炒； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
4：加入韭菜段，翻炒均匀； 本文来自www.jiachangcai123.com 6：放盐调味； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 7：放一点鸡精提味（可改成一点白糖）； 本文来自www.jiachangcai123.com
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8：装碟开吃。 本文来自www.jiachangcai123.com
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