材料：大白菜的菜幇6块，瘦肉200克，西兰花半朵。 本文来自www.jiachangcai123.com

调料：盐适量，生粉2小勺，蚝油1汤匙。 本文来自www.jiachangcai123.com

津白佛手做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1、瘦肉剁成肉糜，用盐、1小勺生粉搅拌至起胶：

2、菜幇在开水里煮至软身，大约小火煮6分钟。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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3、煮软的菜幇，每块用剪刀剪成相连的五指状： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4、放入肉馅在中间，“五指”均匀分开： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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5、把“五指”尾部折叠包住肉馅，整理成佛手状： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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6、上开水锅里大火蒸10分钟，倒出汁液备用，中间加入灼过水的西兰花摆盘，中间放一朵番茄皮花，是不是很漂亮呢？

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7、刚才的汁液加蚝油、水淀粉煮成一个薄欠，淋上去，OK啦：

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