材料：莲藕两节，黑木耳3朵，胡萝卜半个，青椒1个，瘦肉100克 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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家常炒藕片做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1、莲藕削皮、切片；黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净，撕成小朵；胡萝卜削皮后切花；青椒去籽切块；瘦肉切条后用油、生粉抓匀，腌10分钟； 本文来自www.jiachangcai123.com
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2、热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、加入少许生抽； 本文来自www.jiachangcai123.com
4、瘦肉变色后盛起备用； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5、锅里重新放油，倒进胡萝卜，煸炒至软身； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
6、加入黑木耳，翻炒几下； 本文来自www.jiachangcai123.com
7、加入藕片，煸炒； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
8、边炒边淋入少量清水； 本文来自www.jiachangcai123.com
9、煸炒至藕片断生； 本文来自www.jiachangcai123.com 10、倒入滑炒过的瘦肉； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 11、放盐、白糖调味； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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12、加入青椒，翻炒均匀； 本文来自www.jiachangcai123.com
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