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  • [小知识] 螃蟹不能跟什么一起吃 日期:2013-10-26 10:52:47 点击:138 好评:0

    螃蟹是很多人喜欢的海鲜食物,吃螃蟹要注意什么呢?螃蟹不能跟什么一起吃?饭菜网小编为您介绍螃蟹的饮食禁忌,在吃螃蟹时不能跟什么一起吃。 茶水:许多人吃完螃蟹后总是习惯性地喝点茶水,以为这样可助消化。殊不知,这样反而会引起消化不良。一方面,吃螃蟹...

  • [小知识] 红瓤柚子的功效与作用 日期:2013-10-26 10:52:17 点击:185 好评:0

    柚子堪称冬季的最佳水果,它具有健胃消食、化痰止咳等功效,经常食用,对高血压、糖尿病等疾病有辅助治疗作用。 市场上的柚子,果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚,而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。红肉蜜柚不仅含有琯溪蜜柚中所有的营养成...

  • [小知识] 四类人不宜多吃花生 日期:2013-10-19 12:13:06 点击:244 好评:0

    1、高脂血症患者:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。 2、胆囊切除者:花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人...

  • [小知识] 雪莲果的药用价值和保健功效 日期:2013-10-18 16:32:34 点击:245 好评:0

    1、调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高雪压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。 2、帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显著促进肠胃蠕动,润肠通便,不...

  • [小知识] 炖骨头汤忌时间过久 日期:2013-10-18 16:31:32 点击:247 好评:0

    动物骨髓有丰富的磷、蛋白质等营养物质,常喝骨头汤可起到滋补作用。但在炖骨头汤时一定要掌握好时间、火候等,只有方法正确,炖出的汤营养才能更丰富。 钙是动物骨骼的主要成分,但并不容易溶解,不论炖的时间多长,温度多高,都很难将骨骼中的钙质溶化。所...

  • [小知识] 羊肉去膻的10个方法 日期:2013-10-18 12:48:28 点击:255 好评:0

    1.萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。 2.米醋去膻法将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可去除羊肉膻味。 3.绿豆去膻法煮羊肉时,若放入少许绿豆,亦可去除...

  • [小知识] 甘草的功效与作用 日期:2013-10-17 13:24:45 点击:222 好评:0

    甘草性平,味甘,归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上,甘草补脾益气,滋咳润肺,缓急解毒,调和百药。临床应用分生用与蜜炙之别。生用主治咽喉肿痛,痛疽疮疡,胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能减退,大便...

  • [小知识] 杏仁的功效与作用 日期:2013-10-17 13:23:55 点击:145 好评:0

    1.润肺 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺...

  • [小知识] 芦笋的功效与作用 日期:2013-10-17 13:23:25 点击:166 好评:0

    1.抗癌之王 芦笋中含有丰富的抗癌元素之王硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺...

  • [小知识] 党参的功效与作用 日期:2013-10-17 13:22:59 点击:150 好评:0

    性平,味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。 1.增强抵抗力 党参对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力。 2.降血压 能扩张周围血管而降低血压,又可抑制肾上腺素的升压作用。 3.补中益气...

  • [小知识] 茄子的功效与作用 日期:2013-10-17 13:22:28 点击:336 好评:0

    1.治胃癌 国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。 2.抗衰老 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓...

  • [小知识] 百香果的功效与作用 日期:2013-10-17 13:22:08 点击:426 好评:0

    1.食用:西番莲果实香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。 2.药用:为西番莲科植物西番莲的全草,夏、秋季地上部生长茂盛时采全草,晒干。味苦;性温。除风;除湿;活血;止痛。主感冒头痛;鼻塞流涕;风...

  • [小知识] 山药的食用方法 日期:2013-10-17 13:21:35 点击:226 好评:0

    1.去皮 宜去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。 2.怎样让山药不脱手 山药在剥皮之后...

  • [小知识] 山药的营养价值 日期:2013-10-17 13:21:17 点击:184 好评:0

    1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。 2.山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。 3.山药含有多种微量元素,其中钾的含量...

  • [小知识] 山药的功效与作用 日期:2013-10-17 13:20:58 点击:269 好评:0

    1.健脾益胃助消化 有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。 2.滋肾益精 强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服...

  • [小知识] 火龙果的功效与作用 日期:2013-10-17 13:20:29 点击:309 好评:0

    1.抗衰老 有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。 2.保护胃黏膜 含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。...

  • [小知识] 柿子的食用方法 日期:2013-10-17 13:20:10 点击:182 好评:0

    1.空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症。 2.柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。 3.不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。 4.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。...

  • [小知识] 柿子的营养价值 日期:2013-10-17 13:19:50 点击:239 好评:0

    1.柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。 2.柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。 3.成熟果实含鞣质。涩柿柿子中...

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