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  • [糕点] 玫瑰花玉米面馒头 日期:2013-12-04 10:54:03 点击:296 好评:0

    以下是家常菜谱网为您提供的玫瑰花玉米面馒头的做法的图解详细介绍,教您玫瑰花玉米面馒头的做法怎么做,怎么做玫瑰花玉米面馒头的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料: 玉米面 中筋面粉 辅料: 酵母...

  • [糕点] 寿桃年糕 日期:2013-12-01 10:14:36 点击:194 好评:0

    以下是家常菜谱网为您提供的寿桃年糕做法的图解详细介绍,教您寿桃年糕怎么做,怎么做寿桃年糕才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料: 糯米粉 澄粉 水或者牛奶 玉米油 辅料: 红豆沙火龙果皮 抹茶粉 南瓜 紫...

  • [糕点] (图)芒果奶油蛋糕 日期:2013-11-19 13:42:51 点击:404 好评:0

    芒果奶油蛋糕 6寸戚风:3个鸡蛋、60克低粉、40克油、40克鲜奶、50克糖、白醋或柠檬汁3滴(没有可不加,加白醋或是柠模汁可以增加蛋白稳定性,使打发更快一点) 戚风蛋糕制作(8寸圆形活底模或6寸活底圆模+几个纸杯戚风) 蛋黄糊材料:蛋黄5个、白砂糖30克、色...

  • [糕点] 黄金乳酪戚风蛋糕 日期:2013-11-19 13:42:23 点击:773 好评:0

    黄金乳酪戚风蛋糕 材料 A、鲜奶75克、奶油30克、奶油乳酪50克 B、低筋面粉80克 C、蛋黄5个 D、蛋白5个、糖80克(我有减掉20克糖,喜欢甜的可以加) 以上材料可以做一个8寸模 事前准备 1、材料称好 2、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分好分别放在两个盆子里(分蛋的过程...

  • [糕点] 海苔蛋糕卷 日期:2013-11-18 15:31:38 点击:213 好评:0

    海苔蛋糕卷 原料 鸡蛋三个(蛋黄50克,蛋白105克)白糖66克,植物油28克,牛奶33克,低筋面粉58克、海苔2克 份量 一烤盘(烤盘尺寸28厘米方形烤盘) 海苔蛋糕卷的做法 1、蛋黄加入20克白糖搅拌均匀, 2、再加入植物油和牛奶, 3、搅拌均匀后加入过筛后的低筋...

  • [糕点] 蓝莓奶酪蛋糕 日期:2013-11-18 08:20:52 点击:324 好评:0

    【 蓝莓奶酪蛋糕 】 材料(大约10个杯子) 黄油100克、低粉125克、糖80克、全蛋一个、蛋黄一个、蓝莓酱40克,鲜奶60克、香草精适量、泡打粉3克 表面装饰:奶油奶酪100克 蓝莓酱20克 白砂糖20克 蓝莓奶酪蛋糕的做法 1、蓝莓酱40克放入干净碗中,加入60克鲜奶搅...

  • [糕点] 蜜豆夹心小蛋糕 日期:2013-11-16 19:14:08 点击:295 好评:0

    蜜豆夹心小蛋糕 材料:黄油105克、细砂糖60-70克、室温的全蛋液160克、 奶粉40克、低筋面粉160克、盐1/2小匙、泡打粉1/2小匙 夹心材料:红豆沙50克、多彩蜜豆粒40克 烘烤:中层,上下火,180度,20-22分钟。 蜜豆夹心小蛋糕的做法 1、先把面粉、奶粉、泡打粉...

  • [糕点] 椰蓉蛋糕卷 日期:2013-11-15 19:01:17 点击:309 好评:0

    椰蓉蛋糕卷 材料:蛋黄糊部分:蛋黄4个,低粉70克,细砂糖25克,色拉油35克,水45克,泡打粉1克。椰蓉适量,果酱适量。 蛋白部分:蛋白4个,细砂糖60克,盐一小撮。 椰蓉蛋糕卷的做法 1.蛋白,蛋黄分离,盆里不能有油和水。 2.蛋黄里加入糖粉搅拌均匀。 3.加入牛...

  • [糕点] 红豆薏仁枸杞枣发糕 日期:2013-11-15 19:00:34 点击:211 好评:0

    红豆薏仁枸杞枣发糕 原料:红豆、薏仁米、糖、枸杞、面粉、酵母、清水、红枣 红豆薏仁枸杞枣发糕的做法 1、红豆和薏仁米洗净,加入足够量的清水,高压锅煮半小时; 2、将红豆薏仁水滤出来当茶饮,留下的红豆薏仁米放入盆儿中,趁热拌入适量的糖,自然晾凉备...

  • [糕点] 柠檬蒸蛋糕 日期:2013-11-15 19:00:08 点击:247 好评:0

    柠檬蒸蛋糕 材料:鸡蛋......2只 柠檬......1粒 糖......45g 低粉......90g 色拉油......1匙 柠檬蒸蛋糕的做法 1、柠檬用温水泡一泡,用小刷子刷一刷,洗净。这一步是防止皮表面打蜡。 2、用刮刀刮去表面的薄皮,不要刮到白色部分,会很苦。 3、柠檬皮切碎。...

  • [糕点] 蓝莓冻芝士蛋糕 日期:2013-11-15 18:59:28 点击:377 好评:0

    蓝莓冻芝士蛋糕 饼底材料:消化饼100克,黄油50克 做法 1.消化饼放保鲜袋里,用撖面杖撖成粉末状 2.黄油加热溶化成液体 3.将消化饼粉倒入黄油里混合均匀 4.把混合好的3倒入模具里,用勺子压紧实,放冰箱冷藏变硬备用 蓝莓芝士蛋糕材料:(6寸活底蛋糕模) 奶...

  • [糕点] 黑芝麻大理石戚风 日期:2013-11-15 18:58:59 点击:195 好评:0

    黑芝麻大理石戚风 材料:鸡蛋6个,细砂糖50克,玉米油90ML,纯牛奶160ML,低粉160克,黑芝麻酱150克 烤箱:COUSS-3501变温烤箱 黑芝麻大理石戚风的做法 1.蛋黄加1/3细砂糖打散. 2,分别加入玉米油和牛奶打匀. 3,筛入低粉拌匀. 4,蛋白分3次加2/3的细砂糖打至硬...

  • [糕点] 千叶文蛋糕 日期:2013-11-15 18:57:54 点击:286 好评:0

    千叶文蛋糕 原料: 材料A:蛋黄100克、细砂糖30克(我用20克)、盐1克 材料B:水40毫升(我用45毫升牛奶)、色拉油50克 材料C:低筋粉100克、泡打粉3克(我没放,但是我多加了10克蛋白) 材料D:蛋白150克、塔塔粉0.5克(可用几滴白醋或者柠檬汁代替)、细砂...

  • [糕点] 黑糖香蕉百香果蛋糕 日期:2013-11-15 18:55:29 点击:257 好评:0

    黑糖香蕉百香果蛋糕 本季最甜美的水果蛋糕 参考分量:6寸圆形固底模一个(我用的是8寸的太大了,导致蛋糕成品太扁了不够高影响美观) 海绵蛋糕体材料:鸡蛋2个(大个)、白糖20g、低筋面粉80g、黄油30g、泡打粉1g、椰子粉40g(没有可不放) 黑糖焦糖糖浆材料...

  • [糕点] 火龙果奶油流心蛋糕 日期:2013-11-15 18:55:01 点击:377 好评:0

    火龙果奶油流心蛋糕 可可戚风蛋糕 : 材料:蛋白7个,蛋黄7个,糖120克,牛奶70克,玉米油40克,低筋面粉100克,可可粉20克。 戚风蛋糕的做法就不具体说了,可以参考这里:香橙戚风蛋糕。 蛋糕糊做好后,分别倒入两个模具中至9分满,160度,倒数第二层,40分...

  • [糕点] 红枣红糖蛋糕 日期:2013-11-15 18:54:31 点击:341 好评:0

    红枣红糖蛋糕 材料:红糖100克,低粉150克,鸡蛋4个,红枣50克,纯牛奶60ML,玉米油60ML,无铝泡打粉3克 烤箱:COUSS-3501变温烤箱 红枣红糖蛋糕的做法 1,全蛋加红糖隔热水打发. 2,加入40度的玉米油继续打发. 3,加入牛奶红枣糊(红枣去核蒸熟,和牛奶一起打成泥...

  • [糕点] 抹茶蜜豆磅蛋糕 日期:2013-11-15 18:54:08 点击:232 好评:0

    抹茶蜜豆磅蛋糕 材料:安佳无盐黄油200克,糖粉200克,低粉180克,鸡蛋4个,无铝泡打粉6克,抹茶粉10克,自制蜜红豆适量 烤箱:COUSS-3501变温烤箱 抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 1,黄油室温软化,加糖粉打发. 2,分次加入鸡蛋打发. 3,筛入低粉,泡打粉,抹茶粉拌匀. 4,加...

  • [糕点] 虎皮蛋糕卷 日期:2013-11-15 18:53:42 点击:255 好评:0

    虎皮蛋糕卷 材料;蛋黄6个,细砂糖60克,玉米淀粉20克,玉米油15克盐2克 虎皮蛋糕卷的做法 1、首先制作虎皮蛋糕。蛋黄打入碗里,加入细砂糖。 2、用打蛋器将蛋黄打发。 3、一直打发到蛋黄呈现很浓稠的状态。 4、打发好的蛋黄,加入玉米油和盐拌匀,再加入玉...

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