材料 A 甜酒饼..........1粒（磨成粉） 软白饭..........1碗 {材料}B 粘米粉..........1包 糖..........1饭碗 水..........3饭 {材料}C 原味菓子盐..........两包 色素..........红，黄，青 做法 1.将酒饼和白饭混合均匀放入带盖塑胶桶里发酵1个晚上。 2.把...

泡打粉要等入锅蒸之前再加入调匀，如果太早加入则会沉淀，发糕会发得不均匀而失败。 材料 在来米粉3杯，白糖1杯，水1又1/2杯，面粉3/4杯，泡打粉1大匙，红色糕点纸8张 做法 1.)将水及糖先搅拌溶化之后，慢慢倒入在来米粉中，一边搅拌均匀。另外，将面粉及泡...

材料 红米粉160ml(可以买红米用搅拌机打成粉)，面粉160ml，水150ml，糖40ml，酵母粉1g 做法 把米粉面粉和糖都倒盆里拌匀，把酵母粉用水化开. 酵母液倒入粉中，再把水都倒进来搅匀，多搅一会儿，让粉把水吃透，然后盖上盖子(我用的饭盒)放在电饭煲里发酵(电饭...

材料 低筋面粉170克，玉米粉30克，白砂糖40克，发酵粉2克，清水200克。 做法 1 用清水溶化酵母和砂糖，将玉米粉和面粉混合在一起； 2 将酵母水冲入混合粉中，用筷子搅拌均匀； 3 撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀； 4 将面糊倒进抹了油的容器，盖上湿布发至一倍高...

材料 南瓜， 自发粉， 牛奶， 干果 做法 1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状； 2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性； 3、将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下...

材料 米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克 做法 1.米粉加入面粉 2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，（泡打粉选择无铝的） 3.搅拌均匀 4.模具事先涂油 5.将面糊倒入 6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些 7.再蒸20分钟左右即可...

材料 100g面粉，2个鸡蛋，200ml热水，200ml冷水，3勺白糖 做法 1、把面粉倒进一个很大的铁碗里，最好可以放下一只鸡的那种。 2、热水和白糖倒在一起然后白糖融了以后倒进面粉里，一直搅拌。 3、把鸡蛋打到面粉那里，然后再搅拌再把冷水倒进去，一直搅拌。 4...

此发糕松暄柔软，香甜可口。 材料 主料：玉米面（黄）300克， 辅料：酵母10克， 调料：白砂糖150克，苏打粉3克 做法 1.将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。 2.待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。 3.将笼屉内铺上湿屉布...