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  • [点心] 蒸馒头 日期:2016-08-25 16:37:23 点击:210 好评:0

    早餐吃馒头是一件很幸福的事情哦,而且不会油腻增肥。那么,蒸馒头怎么做好吃呢?接下来小编将为大家介绍蒸馒头如何做好吃的步骤,很简单哦,只要5步,你就学会了。 蒸馒头 原料:白面一斤半 玉米面半斤 酵母 无铝泡打粉 调料:白糖 蒸馒头的做法 第一步:取...

  • [点心] 红豆圆子汤 日期:2015-03-03 09:02:31 点击:362 好评:0

    材料 :自制红豆沙250克,淡奶油100ml,全脂牛奶500ml,白糖适量 圆子材料 :糯米粉100克,粘米粉20克,清水75克 【红豆圆子汤】的做法: 1、先做小圆子:糯米粉100克,粘米粉20克放入盆里,慢慢的加入清水,一直加到能揉成柔软的面团为止; 2、切下一块面团...

  • [点心] 软炸大麻花 日期:2015-01-30 14:03:26 点击:363 好评:0

    原料 :面粉250克,鸡蛋1个(约蛋液50克) 配料 :细砂糖40克,盐1克,水75克,酵母3克,花生油25克 【软炸大麻花】的制作过程: 1将所有原料混合,用筷子将原料搅拌成面絮,再用手和成光滑的面团,包保鲜膜,放在温暖的地方发酵至约2倍大; 2取出面团,在案...

  • [点心] 香蕉吐司 日期:2015-01-17 13:13:35 点击:229 好评:0

    材料 :面粉350克、糖50克、盐5克、奶粉12克、蛋液35克、牛奶35克、水55克、香蕉泥105克、黄油35克、即发干酵母4克 装饰 :葵花籽仁适量(没有可不加)、鸡蛋液适量 【香蕉吐司】的制作过程: 1、 将除黄油以外的所有面团材料放入面包桶内,再加入捣碎的香蕉...

  • [点心] 红甜食 日期:2014-11-03 06:43:40 点击:366 好评:0

    材料 :红薯350g、红糖45g、玉米淀粉8g、水260g 【红甜食】的制作过程: 1、红薯去皮后切着成小段备用。 2、炒锅烧油,油热后,下入红薯块先中小火慢炸,炸几分钟后开中火上色,炸至金黄色即可盛出,控油,备用。 3、炸好的红薯放入碗里,锅里放水,烧开后将...

  • [点心] 港式蛋挞 日期:2014-09-04 12:43:02 点击:399 好评:0

    材料(可制作12个): 蛋挞液的材料:牛奶 200克,鸡蛋 160-165克,砂糖 160克,盐 一丢丢; 蛋挞皮的材料:室温软化的黄油 75克,糖粉 45克,鸡蛋 50克,低筋面粉 150克,盐 0.8克; 装饰用材料:樱桃、蓝莓、糖粉各适量; 操作时用的手粉:高筋面粉 少许。...

  • [点心] 小煎堆 日期:2014-07-29 17:38:02 点击:431 好评:0

    材料 :糯米粉150克,开水70克,白糖50克,油适量,糖分适量。 【小煎堆】的制作过程: 1、糯米粉加上白糖搅拌均匀。 2、开水冲入糯米粉和白糖里,趁热却不烫手时,捏合成面团。 3、将面团搓成长条状,捏成20克一个的小剂子,揉成汤圆的形状备用。 4、热锅,...

  • [点心] 烧麦 日期:2014-06-20 20:17:50 点击:371 好评:0

    食材如下: 烧麦皮 :面粉260克 热水65克 凉水65克 猪油15克 糖2小勺 盐少许 肉馅 :猪肉300克 大葱1根 蛋清1个鸡蛋的蛋清 蒜3颗 橄榄油1大勺 芝麻油1小勺 酱油1小勺 糖2小勺 胡椒末适量 盐适量 擀皮用的干面粉:50克以上 (30个烧麦) 【烧麦】的做法图解:...

  • [点心] 肉龙 日期:2014-05-23 10:40:53 点击:434 好评:0

    面皮用料 :面粉300克,温水约160毫升,酵母约3克; 馅料用料 :猪肉180克; 调料 :鸡蛋清1个,料酒1小匙,老抽1小匙,生抽1小匙,盐适量,白糖0.3小匙,芝麻油1小匙,鸡精少许; 做法: 1.将酵母放入温水中拌匀,静置几分钟使其完全溶解; 2.溶解后的酵母溶...

  • [点心] 地瓜干窝头 日期:2014-05-22 11:27:07 点击:416 好评:0

    原料 : 地瓜干粉300克,沸水220克,清水少许 1:将地瓜干粉放入盆内,倒入沸水,搅拌均匀。 2:根据面团软硬情况,添加少许清水,和成软和的面团。 3:取一小块面团,团成球形。 4-6:一手握住小球,另一手食指插入其中,不断转动,整形成圆锥形。 7:将小...

  • [点心] 开口笑 日期:2014-05-21 10:46:16 点击:246 好评:0

    【材料】鸡蛋1只(50g左右)白糖30g 融化的猪油15g 低筋面粉150g小苏打1.5茶匙 泡打粉 1茶匙 白芝麻适量 油适量 【做法】 1、鸡蛋打散后加糖、猪油搅匀; 2、低筋面粉、小苏打、泡打粉混合后筛入蛋液中,揉成面团,盖保鲜膜饧5分钟; 3、面团搓成直径大约1.5c...

  • [点心] 椒盐酥香小麻花 日期:2014-05-14 08:44:07 点击:609 好评:0

    原料 :低筋面粉200g、鸡蛋2个、猪油40g、白芝麻15g、椒盐3g 制作过程: 1.准备原料 所有材料放入大碗中混合成面团,静置30分钟 2.取1/3擀压成薄片(尽可能的薄透) 3.整理切除边角,并切成0.5cm的长条 4.三小条组合成一个,剩下的依次操作 5.搓成长条(左右...

  • [点心] 茴香蒸饺 日期:2014-05-08 15:20:53 点击:369 好评:0

    【 材料 】猪肥瘦肉(前槽肉)350克 饺子皮500克 茴香150克 鸡蛋1个 大葱半根 生姜1块 盐适量 香油3汤匙 白胡椒粉1/2茶匙 米酒(无米粒)2汤匙 甜面酱1汤匙 【 做法 】 1、大葱和姜切末,茴香去掉老梗,切细碎。 2、猪肉去皮,先切成颗粒再剁碎,然后加入姜末...

  • [点心] 白脱别司忌 日期:2014-04-21 20:35:32 点击:342 好评:0

    原料:吐司二片(食材来自@甫田网) 调料:黄油40克 糖15-20克(这个比例仅供参考,按各家喜好哦) 做法: 1、吐司(用吃剩的吐司最好) 2、取二片放在烤盘里,烤箱預热150度,烤约十分钟至稍干(如果本身吐司已很干就省略这步) 3、黄油放微波炉解冻档加热至...

  • [点心] 日式棉花蛋糕卷 日期:2014-03-20 08:42:22 点击:445 好评:0

    【配方】 蛋糕片:无盐黄油50克,低粉65克,蛋5个,牛奶60克,糖80克,盐少许。馅料:淡奶油200克,糖20克。 【烘烤】 150度,烤箱中上层20分钟 做法 : 1、所有材料如图。准备工作:低粉提前过筛两次,烤盘铺烘焙纸。 2、分离4个蛋白和蛋黄,1个全蛋加入蛋...

  • [点心] 步步糕升 日期:2014-02-17 09:55:18 点击:339 好评:0

    步步糕升 食材:自制磨浆江米面1块,芸豆适量,豆油,白糖适量 步步糕升的做法 1.芸豆洗净,放入锅内,放入适量水,烧开后小火煮30分钟煮熟 2.豆子煮的软烂后,留有少许汤汁,放入适量白糖 3.趁热捣成豆沙馅,备用 4.自制磨浆江米面一块(自制磨浆江米面就是...

  • [点心] 韭菜肉丝春卷 日期:2014-01-01 10:25:55 点击:277 好评:0

    以下是家常菜谱网为您提供的韭菜肉丝春卷的做法的图解详细介绍,教您韭菜肉丝春卷的做法怎么做,怎么做韭菜肉丝春卷的做法才好吃。很多人都说做菜难,其实看着步骤看着图成功就会很简单,简单去做就会成功! 主料: 韭菜 猪肉 金针菇 辅料: 生姜 春卷皮 调料...

  • [点心] 鲜虾鱿鱼花边披萨 日期:2013-11-15 08:31:42 点击:299 好评:0

    鲜虾鱿鱼花边披萨 披萨饼底:中筋面粉190克、牛奶95克、鸡蛋一颗、糖一小匙、盐1/4小匙、酵母4-5克、橄榄油一小匙 披萨馅料:杏鲍菇两根(小)、鲜虾仁100克、鱿鱼1条(小)、青椒半根、马苏里拉芝士130克、番茄酱 一大匙、热狗肠(火腿肠)4根 鲜虾鱿鱼花边...

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