河虾蒸蛋羹材料：本鸡蛋一个,河虾10来只,胡萝卜一小个,西蓝花一小朵,葱少量。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
河虾蒸蛋羹的做法 本文来自www.jiachangcai123.com 1，河虾去壳加盐和黄酒腌制一会,西蓝花和胡萝卜切末,再留几个胡萝卜片切小花,留几小朵西蓝花和一只完整的河虾,鸡蛋打开放小碗里。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2，鸡蛋液加盐打散,加入蔬菜末,再加入半碗水(蛋液和水的比例差不多1:2左右,撇去蛋液上的泡泡,包上耐高温的保鲜膜,滚水上锅隔水蒸5分钟。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3，5分钟后打开盖子加入河虾肉和胡萝卜花等配料,继续包上保鲜膜蒸5分钟即可。 本文来自www.jiachangcai123.com
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成品：色彩鲜艳,口感滑嫩鲜美. 本文来自www.jiachangcai123.com |
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