材料榨菜、鸡蛋本是两样简单不过的食材，但加以金华火腿合煮成汤，却有了补脾肾、益精血、疗虚损之功。榨菜蛋花简单易做，味道鲜美，一天劳累下来，一碗靓汤下肚，既爽口又舒心。鸡蛋1只榨菜：1包金华火腿：50克水：5碗 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
做法1. 将火腿肉洗净，切丝；2. 鸡蛋磕入碗里，打成蛋液； 3. 倒出榨菜，滤去汁水； 4. 煮沸清水，放入火腿丝，小火煮15分钟；下榨菜滚5分钟，倒入蛋液，不断搅拌均匀，煮沸即可食用。 功效：补肾健脾，益精养血。 |
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