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  • [排骨汤] 排骨冬瓜汤 日期:2015-08-07 20:05:24 点击:28 好评:0

    主料:肋排、冬瓜 调料:油、盐、葱、姜 【排骨冬瓜汤】的制作过程: 1、新鲜肋排过开水焯过,洗净捞出 2、锅内放少许油烧至6分热 3、加入排骨炒至变色 4、加入葱、姜翻炒 5、加入水,大火煮开后小火慢炖20分钟 6、冬瓜切块放入排骨中,继续炖20分钟。 美食小...

  • [排骨汤] 佛手山药排骨煲 日期:2014-10-04 13:00:13 点击:205 好评:0

    材料 :佛手山药500克,肋排500克 配料 :八角1颗,花椒1小撮,葱1段、姜3片 调料 :生抽2勺,料酒1勺,盐1勺,白糖1勺,米醋几滴 【佛手山药排骨煲】的制作过程: 1.佛手山药洗净,用刨刀刨去外皮后放在清水中。因为刨过皮的佛手山药很快被氧化至颜色发黑发...

  • [排骨汤] 山药木耳排骨汤 日期:2014-09-24 12:48:33 点击:182 好评:0

    原料: 排骨 铁棍山药 黑木耳 姜葱 胡椒粉 盐 【山药木耳排骨汤】的制作过程: 1. 准备好原材料; 2. 排骨用冷水泡上, 中途换两、三次水, 将里面血水泡出; 3. 排骨冷水下锅, 加盖煮开; 4. 待完全煮开后撇去里面浮沫, 让汤清澈; 5. 加入山药; 6. 再加...

  • [排骨汤] 红枣排骨菌汤 日期:2014-09-10 10:28:12 点击:171 好评:0

    食材 :猪小排6块(3cm方)、去核小枣40g、滑子菇20g、生姜2片、盐7g、水1.5L 【红枣排骨菌汤】的制作过程: 1.准备所需原料,排骨提前焯水备用 2.红枣、滑子菇活水快速冲洗表皮浮土,沥干水备用 3.洗净的红枣与菇放入瓷煲中,或炖锅中 4.放入生姜2片 5.注入...

  • [排骨汤] 秋藕小排汤 日期:2014-09-09 13:12:01 点击:151 好评:0

    【 食材 】新鲜小排500克左右,秋藕(老藕-矮而胖)一节,生姜半个,黄酒适量,白胡椒少许 【秋藕小排汤】的制作过程: 1、小排洗净后放入锅中加清水先泡一下; 2、大火煮开后焯过捞出; 3、藕去皮后切成滚刀块; 4、焯好的小排放入压力锅中; 5、放入藕块,...

  • [排骨汤] 清热润肺之——冬瓜玉米排骨汤 日期:2014-08-27 12:39:25 点击:197 好评:0

    主料 :冬瓜、玉米、排骨 辅料 :盐、姜、料酒 【冬瓜玉米排骨汤】的制作过程: 1、把排骨洗净切大块,凉水下锅煮开捞起,姜切片 2 、煲里加水,加排骨、姜片、料酒大火烧开,转小火煲40分钟 3、把玉米洗净切大块,下煲里继续煲10分钟 4、把冬瓜洗净切大块,...

  • [排骨汤] 薏米冬瓜煲排骨 日期:2014-08-01 13:29:33 点击:127 好评:0

    原料 :猪排骨4 00克,薏米50克,冬瓜500克,蜜枣2颗,姜2片 调料 :水3000克,盐适量 【薏米冬瓜煲排骨】的制作过程: 1、先将薏米洗净,加入1000克的水,先用高压锅压煮20分钟。 2、压煮的时间,小锅内烧一锅水,将猪骨放进去焯除血水,再取出洗净备用。 3...

  • [排骨汤] 排骨苦瓜汤 日期:2014-08-01 13:10:08 点击:135 好评:0

    食材 :排骨约500克 苦瓜一个 黄豆一把 老姜5片 【排骨苦瓜汤】的制作过程: 1、备齐食材,排骨用清水略泡之后清洗干净,锅内注入水放入排奶与两片姜,大火煮开后捞出排骨 2、苦瓜一剖为二,用勺子挖出瓜籽与瓜瓤,用刀背将苦拍裂为二,切成小块,黄豆提前用...

  • [排骨汤] 冬瓜薏米海带排骨汤 日期:2014-06-05 11:42:51 点击:370 好评:0

    食材 :猪排骨 冬瓜 熟薏米仁 海带 辅料 :老酒盐 味素 【冬瓜薏米海带排骨】汤制作过程: 1、猪排骨洗净放置锅内,注入适量水并倒入适量老酒烧开焯去血水捞岀备用; 2、冬瓜去皮切块,海带用水浸泡一下洗净,准备好熟的薏米仁; 3、另取一煲汤用的锅,注入...

  • [排骨汤] 萝卜炖排骨 日期:2014-05-10 12:55:39 点击:236 好评:0

    材料 :大排骨、萝卜、老姜、白酒、盐、小香葱 准备工作 :大排骨清水洗净,萝卜去皮,切成大块。 做法 : 1、将大排骨浸入水中,去血水,换2次水。 2、第3次将大排骨浸入清水中,中火上锅煮开,煮开后,将排骨捞出放入炖锅,煮过排骨的血沫水不用。 3、放入...

  • [排骨汤] 腊排骨汤锅 日期:2014-04-19 21:12:25 点击:277 好评:0

    材料 :腊排骨1扇 番茄3个 莴笋2根 香菜1把 老姜1小把 做法 : 1、腊排骨,是去年冬天做的,是用的风吹酱肉的方法做的,比一般的直接抹盐的味道要好些。现在要自己现做来不及了,天气热了容易坏。不过,超市可以买到腊排骨的; 2、用水冲洗一下,把表面的一...

  • [排骨汤] 高鲜排骨汤 日期:2014-04-15 07:59:53 点击:289 好评:0

    【材料】肋排、脊骨、海带、豆芽、玉米块、清水 【调味】盐、白胡椒粉(可不放) 【做法】 1、排骨剁块之后清洗干净放入锅内,加清水没过排骨,且高出排骨至少1倍; 2、大火烧开后趁着沸腾时,将表面的浮沫漂去,然后转小火盖锅盖清炖1-2个钟头,时间以排骨肉...

  • [排骨汤] 黄豆芽排骨豆腐汤 日期:2014-04-14 08:27:04 点击:270 好评:0

    黄豆芽排骨豆腐汤 口味:鲜辣味 操作时间:50分钟 原料:小排骨300克,嫩豆腐1盒,黄豆芽150克,葱段、姜、盐、胡椒粉、高汤各适量。 黄豆芽排骨豆腐汤的做法 1、将黄豆芽择洗净,葱切段,姜切片。 2、将豆腐切成小方块。 3、将小排骨洗净,切块。 4、将排骨...

  • [排骨汤] 海带头炖小脆骨排 日期:2014-03-18 08:17:10 点击:230 好评:0

    海带头炖小脆骨排 原料:小脆骨排750克,海带头300克,蒜苗几根,盐,生抽,老抽,料酒,葱,姜,蒜,白糖。 海带头炖小脆骨排的做法 1、海带头提前泡一天一夜,清洗干净。小脆骨排清洗干净。 2、锅中放水,放入葱断、姜片和料酒,放排骨焯水,捞出淋干水分...

  • [排骨汤] 萝卜排骨炖海带 日期:2014-02-17 09:58:56 点击:269 好评:0

    萝卜排骨炖海带 原料:新鲜海带、青萝卜、海带、卤水豆腐、葱姜、干红辣椒、香菜 萝卜排骨炖海带的做法 1、新鲜的海带入开水中焯烫; 2、烫至颜色变绿,捞出,在流水下冲洗干净; 3、放在清水中浸泡2小时候,中间换水2次; 4、排骨冷水下锅,煮开后,继续滚...

  • [排骨汤] 红白萝卜排骨汤 日期:2014-02-10 08:45:21 点击:193 好评:0

    材料 白萝卜 半根, 胡萝卜 2根, 肋排 1斤,姜4片,盐, 酱油 1勺,葱1根 做法 1、排骨洗净切成3-4cm的段,放入高压锅,加水,没过排骨约3cm,加入盐和姜片。 2、水煮开后,去掉浮沫。试汤的咸淡,调整盐的用量。盖上锅盖,上汽后煮3分钟,关火。 3、白萝卜...

  • [排骨汤] 猪骨山药汤 日期:2014-02-09 08:59:34 点击:303 好评:0

    猪骨山药汤 原料:山药350克,猪脊骨500克,虾丸100克,油菜心75克,葱段、姜片、料酒各20克,精盐4克,味精2克。 猪骨山药汤的做法 1.将猪脊骨治净,放入沙锅,加入清水1000克,用大火烧开,撇净浮沫,加入葱段、姜片、料酒,改用小火煮2小时,拣出葱段、...

  • [排骨汤] 参芪玉米排骨汤 日期:2014-02-06 10:28:46 点击:217 好评:0

    材料 :党参、黄芪各3钱,玉米两支,小排骨半斤 调味料 :盐2小匙 做法 : ①玉米洗净,剁成小块,排骨以热水川烫。 ②将所有材料和药材,放入锅内以大火煮开后,再以小火炖煮40分钟,起锅前加入盐调味。...

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