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  • [鸽子汤] 鲫鱼萝卜煲 日期:2013-11-16 19:18:40 点击:223 好评:0

    鲫鱼萝卜煲 材料:鲫鱼一条,白萝卜一个,姜一小块,葱和芫荽各两棵。 调味料:花生油和盐适量。 鲫鱼萝卜煲的做法 1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。 2、白萝卜去皮后切成长方块。 3、姜切成丝,葱和芫荽切成段。 4、萝卜和姜丝放煲内,注入适量清水,大火煮...

  • [鸽子汤] 山竹鸽汤 日期:2013-10-18 15:44:56 点击:317 好评:0

    原料 :净白鸽1只,山药30克,玉竹20克,精盐、味精各适量,葱段、姜片和香油各适量。 山竹鸽汤的做法 : 1.将山药和玉竹洗净后分别切成段,白鸽去脚爪洗净。 2.汤锅置小火上,放入适量的清水、山药段、玉竹段、白鸽、精盐、葱段和姜片炖至熟透入味,撒入...

  • [鸽子汤] 鳖甲炖白鸽 日期:2013-10-18 15:44:39 点击:264 好评:0

    原料 :白鸽1只,鳖甲50克,葱、姜、料酒各适量。 鳖甲炖白鸽的做法 1.将鳖甲洗净,打碎,塞入宰杀、洗净的白鸽腹中。 2.将白鸽放在瓦锅内,加入适量清水、料酒、食盐、葱和姜。 3.瓦锅放在盛有水的蒸锅内,隔水蒸炖2小时左右,以鸽肉烂为度。酌加少量味...

  • [鸽子汤] 枸杞黄精炖白鸽 日期:2013-10-18 15:44:22 点击:348 好评:0

    原料 :白鸽1只,枸杞24克,黄精50克。 枸杞黄精炖白鸽的做法 白鸽去毛及内脏,和枸杞、黄精共炖或隔水蒸熟食用。 功效 :补肾壮阳。适用于性功能障碍、早泄、阳事不举等。...

  • [鸽子汤] 胡椒根炖鸽子汤 日期:2013-10-18 15:43:45 点击:270 好评:0

    原料 :白鸽1只,胡椒根10克,红枣6颗,姜1片(3克),盐,料酒。 胡椒根炖鸽子汤的做法 1.鸽子请小贩收拾干净(最好是将鸽子闷死,不要割颈放血),和附件(鸽肝、鸽胃、鸽心)一同放入沸水中焯一下(焯过水的鸽子炖熟后,表皮光滑不易破烂),捞起过冷水冲淋。 2...

  • [鸽子汤] 杞子圆肉炖白鸽 日期:2013-10-18 15:43:22 点击:222 好评:0

    原料 :白鸽2只,枸杞子30克,圆肉60克,生姜1片。 杞子圆肉炖白鸽的做法 1.白鸽剖净,去肠杂、脚,斩件,枸杞子、圆肉洗净。 2.把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,加盐调味食用。 功效 :益肝肾,补气血,润肌肤。...

  • [鸽子汤] 山药玉竹白鸽汤 日期:2013-10-18 15:43:06 点击:185 好评:0

    原料 :山药、玉竹、麦冬各15克,白鸽1只。 山药玉竹白鸽汤的做法 1.白鸽宰杀,去毛和内脏,洗净,将鸽肉切成小块。 2.山药、麦冬、玉竹洗净,纱布包扎。 3.将上述用料放锅中,加姜、葱、清水适量,先武文煮开,再转文火煨炖,至鸽肉烂熟,去药袋,加盐调...

  • [鸽子汤] 椰子元肉白鸽汤 日期:2013-10-18 15:42:48 点击:373 好评:0

    用料 :白鸽1只,椰子肉半个,元肉10克,淮山10克,生姜l片。 椰子元肉白鸽汤的做法 1.白鸽宰杀干净,去其头、爪和内脏,斩成中件,飞水去其血污。 2.椰子取其汁和肉,椰肉切成小块,最好榨汁用。元肉和淮山用温水浸泡后洗净。 3.将全部用料放进炖盅,加...

  • [鸽子汤] 桑椹薏米炖白鸽 日期:2013-10-18 15:42:26 点击:314 好评:0

    原料:桑椹子20克,薏米30克,白鸽1只(150~200克为宜)。 桑椹薏米炖白鸽的做法 1.桑椹子连同薏米洗净,白鸽净身去肠杂。 2.三物一起放入沙锅,加水三碗半,慢火炖白鸽烂透即可。 3.食肉饮汤,每天1料,连用7日。 功效 :桑椹子性微凉,味甘,入肝、肾经...

  • [鸽子汤] 淮山玉竹白鸽汤 日期:2013-10-18 15:41:48 点击:237 好评:0

    原料:淮山、玉竹、麦冬各40克,白鸽1只。 淮山玉竹白鸽汤的做法 1.白鸽去毛及肠杂,洗净;淮山、玉竹、麦冬洗净。 2.把全部用料放入瓦锅内,加适量水,猛火煮开后,慢火煮2小时,调味即成。分12次饮用。 淮山玉竹白鸽汤的功效 :滋补脾肺,生津止渴。...

  • [鸽子汤] 防风白芷炖白鸽 日期:2013-10-18 15:41:24 点击:294 好评:0

    原料:白芷20克,防风10克,白鸽1只(约250克),火腿肠30克,葱、姜、精盐、鸡精、料酒、胡椒粉各适量。 防风白芷炖白鸽的做法 1.将白芷用水浸泡一夜,切成薄片。防风洗净。 2.白鸽宰杀后,去毛、内脏及爪,切成3厘米见方的块。火腿肠切成块。葱切段,姜...

  • [鸽子汤] 枸杞元肉炖白鸽 日期:2013-10-18 15:41:08 点击:215 好评:0

    用料:枸杞12克,元肉8克,白鸽1只,盐、油、味精各适量。 枸杞元肉炖白鸽的做法 1.将白鸽宰杀,去内脏,切块;枸杞切成厚片。 2.将所有材料置于炖盅,加入1碗半沸水,炖盅加盖,隔水炖之。 3.先用武火炖30分钟,再用中火炖30分钟,后用文火炖60分钟即可...

  • [鸽子汤] 参芪乳鸽汤 日期:2013-10-18 15:40:42 点击:146 好评:0

    原料:乳鸽2只,党参60克,黄芪30克,红枣5个。 参芪乳鸽汤的做法 1.乳鸽去内脏、毛等杂物后洗净。去内脏,抹干水,切块。 2.党参、黄芪、红枣(去核)洗净,与乳鸽肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。 功效 :补气健脾。适用...

  • [鸽子汤] 灵芝炖乳鸽 日期:2013-10-18 15:40:24 点击:225 好评:0

    原料:乳鸽1只,灵芝3克,食盐、味精各适量。 灵芝炖乳鸽的做法 1.将灵芝洗净,切片,与宰杀洗净的乳鸽一并放入瓦锅,加清水适量。 2.将瓦锅放在盛有水的蒸锅内,隔水蒸炖2小时左右,以鸽肉熟烂为度。酌加适量食盐和味精调味。当点心食用。 灵芝炖乳鸽的功...

  • [鸽子汤] 虫草花胶炖乳鸽 日期:2013-10-18 15:39:56 点击:274 好评:0

    原料:乳鸽1只,花胶50克,冬虫夏草15克,生姜3片。 虫草花胶炖乳鸽的做法 1.乳鸽去毛,洗净;冬虫夏草、生姜洗净;花胶浸发,切丝洗净。 2.把全部用料及少许米酒放入炖盅内,加滚水适量,盖好,隔滚水文火炖3小时,加盐调味供用。 功效 :补益气血,填精...

  • [鸽子汤] 党参枸杞炖乳鸽 日期:2013-10-18 15:39:16 点击:313 好评:0

    食材:乳鸽1只,瘦肉200克,红枣3个,党参15克,枸杞8克。 党参枸杞炖乳鸽的做法 1.瘦肉切大块 2.鸽子切大块 3.准备好红枣,党参枸杞 4.水中放入生姜,煮到80度左右 5.放入瘦肉 6.放入鸽子 7.将焯好的鸽肉和瘦肉放入炖盅中 8.放入药材 9.红枣去核 10.加入红...

  • [鸽子汤] 白莲茶树菇乳鸽汤 日期:2013-10-18 15:38:56 点击:265 好评:0

    材料:茶树菇30克,银耳两朵,莲子50克,百合20克,乳鸽一只,内脏保留。 白莲茶树菇乳鸽汤的做法 1.先将银耳泡发,减去根部较硬的部分。莲子和百合分别浸泡1小时。 2.将乳鸽的内脏取出洗净,再将身体分成两半,洗净后全部放入大炖盅内。 3.接着将银耳,百合...

  • [鸽子汤] 枣杞乳鸽汤 日期:2013-10-18 15:38:34 点击:151 好评:0

    原料:乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺 枣杞乳鸽汤的做法 1、鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗,处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火,红枣和枸杞事先用清水...

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