冬瓜皮薏米煲鲫鱼详细制作步骤

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1、各物分别洗净，红枣去核，鲫鱼宰洗净，煎到微黄，溅入少许清水。
2、薏米、冬瓜皮一起放进瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改文火煲1个小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4 人用。

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