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干烧失恋鲫鱼

时间:2013-11-02 13:25来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
吃后心情好了很多,此菜适合天下失恋男女,味浓香鲜,色泽明亮,多吃可补充体力再战江湖。 材料 主料: 失恋鲫鱼一条,重350克-400克 往事只能回味雪里蕻100克 无情玉兰片50克, 调料: 流泪的水香菇50克 为你无怨无悔脂油150克 黑色回忆酱油少许 负心姜四

吃后心情好了很多,此菜适合天下失恋男女,味浓香鲜,色泽明亮,多吃可补充体力再战江湖。

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材料

主料:

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失恋鲫一条,重350克-400克
往事只能回味雪里蕻100克    
无情玉兰片50克,
调料:    
流泪的水香菇50克    
为你无怨无悔脂油150克    
黑色回忆酱油少许    
负心姜四片    
断肠葱少许    
苦酒满杯    
曾经甜蜜砂糖15克    
生不如死味精10克    
听天由命鸡汤200克    
满心酸楚醋酌量

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干烧失恋鲫鱼

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做法

菜市买一条失恋鲫鱼。此鱼非常好辨认,这种鱼两眼翻白,口吐白沫,神情呆滞,度日如年。
  失恋鲫鱼买回以后,使劲将鱼摔在菜板上数遍,确定它早已失去希望和信心,然后将鱼剖开,挖出破碎的心,揭去痛楚的鳞,扒开生活的鳃,洗净改成斜刀。
  往事只能回味雪里蕻要叶,切成1厘米的小段,泡一个小时,直到往事褪色。
  无情玉兰片切片,尽情发泄不满。
  为你无怨无悔脂油切丁,撕毁誓言。
  流泪的水香菇切片,从此悲伤自怜不可进入。
  锅内放油少许,把失恋鲫鱼身涂点黑色回忆酱油,下锅煎成两面金黄色。同时下锅稍煸即浇入听天由命鸡汤,旺火见开,文火熬20分钟。
  放入负心姜,断肠葱,无情玉兰片,往事只能回忆雪里蕻段,为你无怨无悔脂油丁,流泪的水香菇片,以及苦酒满杯,曾经甜蜜砂糖,生不如死味精,满心酸楚醋炒熟。将鱼翻两个过,收干汁出锅浇明汁即成。
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