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西瓜皮炒猪肉丁

时间:2013-10-09 21:25来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
西瓜皮炒猪肉丁 食材:西瓜皮、猪肉、红椒; 西瓜皮炒猪肉丁的做法 1、吃完的西瓜皮,带一点红色的果肉,用刀把西瓜皮外面硬硬的绿色瓜皮削掉,将瓜瓤切成1厘米见方的西瓜丁; 2、切好的西瓜丁略漂洗,沥干水份,加少量盐腌制两三分钟,析出水份,滤掉析出的

西瓜皮炒猪肉丁

食材:西瓜皮、猪肉、红椒

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西瓜皮炒猪肉丁的做法

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1、吃完的西瓜皮,带一点红色的果肉,用刀把西瓜皮外面硬硬的绿色瓜皮削掉,将瓜瓤切成1厘米见方的西瓜丁;

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西瓜皮炒猪肉丁的做法步骤1

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2、切好的西瓜丁略漂洗,沥干水份,加少量盐腌制两三分钟,析出水份,滤掉析出的水份,此举能让西瓜皮的口感脆嫩; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

西瓜皮炒猪肉丁的做法步骤2 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3、猪肉洗净,滤净血水,切成小肉丁,用生抽、盐、生粉、蚝油腌制入味;

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西瓜皮炒猪肉丁的做法步骤3

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4、红椒去蒂洗净,切细圈; 本文来自www.jiachangcai123.com

西瓜皮炒猪肉丁的做法步骤4

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5、坐锅热油,入红椒圈煸出辣味,入西瓜丁,加少量盐,略翻炒,加入腌制好的猪肉丁,淋一点生抽,炒至猪肉丁变色,辣椒、猪肉丁断生,即可起锅装盘。

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西瓜皮炒猪肉丁的做法步骤5 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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