材料 带皮五花肉 一斤， 山药 一根，大 土豆 一个， 胡萝卜 一根， 花生油 ，糖， 料酒 ， 老抽 ，葱段， 姜片 ， 蒜片 ， 八角 ， 胡椒粉 ， 味达美酱油 ，盐， 鸡精 做法 1.五花肉洗净后切大块，凉水下锅，煮开后撇去浮沫，捞出晾凉。这块肉买的刚好是检疫...

牛蒡：别名大力子、牛子、恶实、鼠粘子、牛菜、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜。是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为散风除热解毒三要药。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，被称为东洋参，它是一种营养价值极...

红烧肉翅即是肉同鸡翅的混烧，是我的创意菜。因为冰箱里，各有剩余的肉和鸡翅，为图省事，就把两样混烧了。 再图省事，干脆彻头彻尾的用高压锅烧，连锅都不愿意换了，只洗一个锅，多方便！这就是懒人的厨房攻略。 材料 肥瘦相间的猪肉，鸡翅中，冰糖，生姜，...

材料 五花肉，葱，红糖，干山楂 做法 1，锅中倒适量开水，放入葱段和五花肉，焯5分钟 2，控干水的五花肉放入炒锅中，小火煎 3，肉面焦黄并且出油的时候加入适量红糖，小火翻炒至均匀 4，倒入适量高汤或者清水，没过五花肉，下三五片山楂，小火煮半小时 5，半...

材料 上等五花肉250克，肥肠250克，生姜50克，蒜头0.5个，桂皮2片，八角3个，单晶冰糖3-5个，精盐适量，酱油适量 做法 1.五花肉成两指宽厚的方块；肥肠全切成半指长的一段一段。 2.生姜切片，蒜头整瓣去皮。 3.油锅烧热，倒入生姜片，蒜头，爆香。 4.倒入切...

几天特别想吃红烧肉，于是到网上搜索了一下啤酒红烧肉的做法，今天一下班就去买了五花肉DIY了一把。 材料 主料：五花肉 调料：葱，姜，八角，香叶，冰糖，老抽，啤酒 做法 1、把肉倒入冷水锅中加热，过水； 2、把油烧至六七层热后，爆一下葱花和姜片。 3、把...

材料 五花肉 一斤， 生姜 一块， 八角 3个， 桂皮 适量， 花椒粒 适量， 山楂片 3~4片，盐适量， 生抽 一大匙， 老抽 两大匙，糖一小匙 做法 1.五花肉洗干净切成2~3厘米的肉块，生姜切片，炒锅内放油烧热放入生姜片，花椒粒，八角，桂皮炒香。 2.直接放入肉...

材料 肉，姜， 酱油 ， 冰糖 ，汤汁 做法 1.将3层肉买来洗净，整块放在高压锅中，倒入没过肉的水，加几片姜. 2.大火烧开，改中火煮10分钟，关火. 3.去压后，倒入酱油.开盖大火煮，稍收汁.加少许冰糖.继续大火熬制. 4.当锅中的汤汁全部收干，肉内的油也差不多...

材料 主料： 五花肉 900克。 辅料： A：葱6段，姜4片，油3汤勺。 B： 酱油 3/4杯，砂糖1汤勺。 做法 1、洗净五花肉，切成3厘米见方的块。 2、取一锅，放入A料，以微波高火力爆香3分钟，再放入五花肉及B料，加姜，以微波高段火力煮10分钟，再以微波50%火力炖2...

材料 带皮五花肉 350克。调料葱、姜各10克，盐5克， 鸡精 5克，白糖15克，李锦记 海鲜酱 30克， 南乳 20克， 八角 5粒， 老抽 5克， 色拉油 20克。 做法 1、将带皮五花肉洗净切成麻将块状待用。 2、取净锅放少许色拉油烧至六成热，下入葱、姜、八角大火煸出...

喜欢蜜汁叉烧，所以尝试不用白糖，用蜂蜜做这道菜，结果很成功。 材料 五花肉 1条（约400克）， 蜂蜜 2大勺，盐， 酱油 适量，水1碗 做法 1、抹干锅，小火，加入两勺蜂蜜，炒至起泡。 2、倒入切好的五花肉，转中火翻炒至上色，加盐、少量酱油，继续炒至五花...

材料 五花肉 ， 花椒 ， 干辣椒 ， 八角 ， 香叶 ，盐，白砂糖，水， 蘑菇 （ 香菇 ）， 葱花 ， 胡椒 ， 味精 做法 1.材料：五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、白砂糖。 2.将五花肉切成方丁备用。 3.冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花...

材料 带皮五花肉 500克， 大蒜 瓣50克。调料 醪糟汁 50克， 红曲米 30克，盐5克， 味精 4克， 冰糖 色10克， 红油 10克， 老抽 5克， 料酒 4克， 色拉油 500克， 葱花 2克。 做法 1、带皮五花肉切成2厘米见方的丁，沸水中过一下漂净血污。 2、锅放油烧至六成...

材料 五花肉 750克， 啤酒 300ml， 大葱 半根，姜1小块， 大蒜 3瓣， 干红辣椒 6个， 八角 1枚， 桂皮 1小片， 香叶 2片， 冰糖 50g， 生抽 15ml，盐少许 做法 1.五花肉洗净，切成2厘米大小的块状 2.葱切段，姜拍破，大蒜去皮 3.将五花肉放入锅中汆烫片刻后...

肉块红亮，软嫩可口，肥而不腻。 材料 材料： 新鲜带皮五花肉 500克，姜块50克，调料：精盐，白糖， 老抽 适量， 黄酒 100毫升，清水200毫升，工具： 微波炉 ，器皿摇摇杯 做法 将带皮五花肉洗净沥干，切成3厘米见方的方块，整齐放在微波炉器皿里待用。 姜去...

材料 猪肉 ， 酱油 1杯， 黄酒 1杯， 麻油 1杯， 冰糖 适量，香料适量， 蔬菜 适量 做法 1.猪肉切块焯水去除血沫， 2.1杯酱油，1杯黄酒，1杯麻油，少许冰糖，少许香料， 3.全部放进锅里拌一下，盖上盖，按下煮饭键。 4.跳到保温键后可放一些蔬菜，再按下煮饭...

材料 猪肉 ，蒜， 八角 ， 酱油 ， 料酒 做法 猪肉切块过水以后下油锅翻炒，过分钟以后，加大把蒜（我一般2个人的量用1-2头蒜），1颗八角，酱油，一点料酒，盖上盖子焖。不喜欢肉汁的人，可以小火焖着到收汁完毕，我一般还留一点。大概20分钟就差不多进味可...

材料 主料： 五花肉 ， 土豆 ， 高汤 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶 ， 老抽 ， 料酒 。 做法 1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，...