干锅培根杏鲍菇材料：杏鲍菇500克，花菜100克，培根4片。 本文来自www.jiachangcai123.com 调料：油适量，盐适量，葱姜适量，蒜瓣3个，红辣椒2个，青椒1个，红椒1个，酱油20ml，料酒10ml，白糖2g，鸡精少许，香油适量。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 干锅培根杏鲍菇的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、准备好所有的食材。花菜撕小块洗净焯烫备用。 本文来自www.jiachangcai123.com 2、杏鲍菇切片，青红椒切片。炒锅倒油（比平时炒菜油稍多一些） 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3、倒入杏鲍菇翻炒。炒至杏鲍菇变软盛出。 本文来自www.jiachangcai123.com
4、再稍加一点油放入葱姜蒜和辣椒炒香。加入培根片翻炒出香味。 本文来自www.jiachangcai123.com 5、再加入花菜翻炒片刻。加入杏鲍菇继续翻炒。 本文来自www.jiachangcai123.com 6、加入酱油。加入料酒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 7、加入糖继续翻炒。花菜熟透，水分已干加入青红椒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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8、加少许盐。加入鸡精，香油翻炒均匀关火。 本文来自www.jiachangcai123.com 9、然后盛入干锅中即好。 本文来自www.jiachangcai123.com 美食小提示 本文来自www.jiachangcai123.com 1、花菜提前焯烫一下，既能出去一些残余农药，也能缩短超值的时间。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2、干锅菜不需加水炒至，所有食材要炒至水分没有，干锅菜的口感才好吃。 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、干锅菜油的用量要比平时炒菜稍多一些，这样炒出来的干锅菜不发干而是油亮有滋味。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4、冬天吃可以把干锅放在酒精炉上一边加热一边吃，越加热越有味 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |
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