主料：嫩豆腐，猪肉。 本文来自www.jiachangcai123.com 配料：大葱，鲜豆辣椒酱，淀粉水，鸡汤。 本文来自www.jiachangcai123.com
调料：玖顺生姜汁，味极鲜酱油，食用油，芝麻油，鸡精，白糖。 本文来自www.jiachangcai123.com
辣酱肉末煨豆花的做法 本文来自www.jiachangcai123.com 1.准备一块嫩豆腐。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2.猪肉洗净备用。 本文来自www.jiachangcai123.com
3.准备大葱和鲜豆辣椒酱。 本文来自www.jiachangcai123.com 4.准备一份淀粉水。 本文来自www.jiachangcai123.com
5.嫩豆腐用手掰块备用。 本文来自www.jiachangcai123.com 6.将豆腐放入开水里焯水。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7.将猪肉和葱分别切末备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 8.炒锅放油，放入猪肉和葱花。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com 9.将猪肉炒至颜色变白。 本文来自www.jiachangcai123.com 10.放入玖顺生姜汁。 本文来自www.jiachangcai123.com
11.放入鲜豆辣椒酱。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 12.放入味极鲜酱油后，将肉末炒匀入味。 本文来自www.jiachangcai123.com
13.放入适量的鸡汤。 本文来自www.jiachangcai123.com 14.加入焯水后的嫩豆腐在鸡汤里煨入味。 本文来自www.jiachangcai123.com
15.加入适量的淀粉水。 本文来自www.jiachangcai123.com 16.煮开后，放入鸡精芝麻油调味，关火出锅即可食用。 本文来自www.jiachangcai123.com
特别提示 本文来自www.jiachangcai123.com 1.嫩豆腐用手掰块，不规则处方便味道的融入。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2.淀粉水添加适量，避免过于浓稠，影响口感。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3.没有鸡汤的可以用浓缩鸡汁或者清水代替。 本文来自www.jiachangcai123.com
4.不用另外放盐。 本文来自www.jiachangcai123.com
|
本文来自www.jiachangcai123.com 
本文来自www.jiachangcai123.com 
本文来自www.jiachangcai123.com 