家常菜谱网 - 学习做菜从这里开始!家常菜做法大全

家常菜谱网

当前位置: 家常菜谱网 > 鸡鸭鹅肉 > 鸭肉 >

香辣鸡脖

时间:2014-10-14 17:50来源:www.jiachangcai123.com 作者:咖啡凉了emily
主料 : 鸡脖 配料 : 姜,葱,八角,香叶,花椒,干辣椒,盐,糖,生抽,老抽,啤酒,孜然粉,辣椒粉 【香辣鸡脖】的制作过程: 1 鸡脖切小段,放过开水中焯一下,捞出备用。 2 过热油,放入花椒,小火煸出香味。 3 然后把花椒捞出去,油备用。 4 然后在锅中
主料: 鸡脖
配料: 姜,葱,八角,香叶,花椒,干辣椒,盐,糖,生抽,老抽,啤酒,孜然粉,辣椒粉

【香辣鸡脖】的制作过程:

1 鸡脖切小段,放过开水中焯一下,捞出备用。
2 过热油,放入花椒,小火煸出香味。
3 然后把花椒捞出去,油备用。
4 然后在锅中放入姜,葱,八角,香叶和干辣椒,炒出香味。
5 然后倒入鸡脖。
6 加入2勺生抽和1勺老抽。
7 上色后,倒入啤酒(600毫升)。
8 开锅后,放入适量的糖和盐。
9 中小火炖30分钟到汤汁快收干时加入孜然粉和辣椒粉,炒匀即可。

本文已影响
栏目列表
推荐内容
  • 鸭肉

    鸭 肉是比较补的食材,而且夏季多吃鸭肉不仅养生还不容易上火。那么夏季鸭肉有哪些做...

  • 飘香鸭

    飘香鸭 材料:土瘦鸭半只800克,红酒200ml,笋子150克,大葱半根,大蒜6粒,青椒10个...

热门小知识