材料：白萝卜一个（350克），虾米30克，葱1棵 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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调料：盐适量，白糖少许 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

虾米烧萝卜做法

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1：萝卜削皮，切块；虾米清洗干净后，用水泡软；葱分别切出葱花和葱白。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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2：乐扣乐扣酷菲偲锅烧热，放少量油，捞起虾米放进去爆香，泡虾米的水留用。

3：放进葱白一起爆香。 本文来自www.jiachangcai123.com

4：倒进白萝卜，倒入泡虾米的水，另外再加没过材料一半的水。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

5：大火煮开后转中小火，煮20分钟，放盐、白糖（只需少许提味）、葱花，大火收至汁将干即可。

经验分享：

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1：我家煮白萝卜从来都不炒的，直接放进去就加水，因为我妈教的，她�蛋茁懿烦垂苋菀状辔叮圆挥贸吹模�

2：白糖不要放多，主要的作用是提鲜，可以用少许鸡精代替白糖。