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红枣桂圆蛋糕

时间:2013-11-15 17:53来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
红枣桂圆蛋糕 材料:红枣......1小把 桂圆......12颗 鸡蛋......3只 红糖......30g 白糖......30g 低粉......120g 小苏打......3g 植物油......60g 煮红枣的水......30g 红枣桂圆蛋糕的做法 1、红枣、桂圆都用温水泡一泡,洗一洗。 2、红枣去核切碎,桂圆也

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材料:红枣......1小把

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桂圆......12颗

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鸡蛋......3只 本文来自www.jiachangcai123.com

红糖......30g 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

白糖......30g 本文来自www.jiachangcai123.com

低粉......120g 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

小苏打......3g

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植物油......60g

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煮红枣的水......30g

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红枣桂圆蛋糕的做法

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1、红枣、桂圆都用温水泡一泡,洗一洗。

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2、红枣去核切碎,桂圆也去核切碎。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

红枣桂圆蛋糕步骤1-2

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红枣桂圆蛋糕步骤3

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3、切碎的红枣和桂圆,放入小锅里加水煮到变软即可。捞出控干水份,煮红枣桂圆的水不要倒了,下面会用到。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4、鸡蛋加入所有的糖打发。先高速后低速打发至体积膨大,提起打蛋头,蛋液会滴落,然后会堆起几秒钟,再慢慢还原的状态。

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5、倒入煮红枣的水和油,从底部向上翻拌。再分三四次筛入混合的低粉和小苏粉,轻而快速的从盆底向上翻拌均匀。 本文来自www.jiachangcai123.com

红枣桂圆蛋糕步骤4-5 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

红枣桂圆蛋糕步骤6-7 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

6、最后再加入红枣桂圆翻拌均匀,倒入模具里,170度25-30分钟。

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红枣桂圆蛋糕步骤8-9

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