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红椒肉饼

时间:2014-09-09 13:17来源:www.jiachangcai123.com 作者:辽南蟹
材料 :猪肉200克 红菜椒一个 小葱一把 鸡蛋一个 淀粉适量 调料 :盐 生抽 料酒 烹调油 糖 【红椒肉饼】的制作过程: 1、材料图。 2、肉切丝后斩成肉泥,加盐生抽料酒调味,加鸡蛋,小葱碎,淀粉 3、抓拌均匀。 4、红菜椒切圈。 5、平底锅倒油烧热,小火关火
材料:猪肉200克  红菜椒一个  小葱一把  鸡一个  淀粉适量
调料:盐  生抽  料酒  烹调油  糖

红椒肉饼】的制作过程:

1、材料图。
2、肉切丝后斩成肉泥,加盐生抽料酒调味,加鸡蛋,小葱碎,淀粉
3、抓拌均匀。
4、红菜椒切圈。
5、平底锅倒油烧热,小火关火,放上红椒圈,用小勺将拌好的肉酿入红椒圈中。
6、中火煎香,翻面。
7、注意火候,不要煎过头了,翻面后还用小火慢慢煎香,
8、不要煎过了,如果太过,辣椒圈会变软,很容易跟肉分离。
9、出锅装盘,配着配着牛奶面包,随意,这个饼很适口呢!

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