原料：青萝卜600克，瘦鸭1只(重约1500克)，陈皮1/4个，姜1片，盐、清水各适量。 本文来自www.jiachangcai123.com 青萝卜煲鸭汤的做法1．青萝卜去皮，洗净，切厚件；陈皮用清水浸软，刮去瓤，洗净。 本文来自www.jiachangcai123.com 2．鸭宰后，取出内脏，切去脚及尾，洗净，放入滚水中煮5分钟，取出洗净斩块。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3．煲内放入适量清水煲滚，放入青萝卜、陈皮、姜、鸭煲滚，再改慢火煲3小时，下盐调味即可。 本文来自www.jiachangcai123.com 功效：鸭滋阴补虚、利尿消肿；青萝卜健胃消食、清热解毒、顺气利尿。二者合用共奏消食化滞、利尿解毒之功效。 本文来自www.jiachangcai123.com 应用：本汤方适用于食积胀满、小便不利、水肿等症。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 特别提示：但脾胃阳虚、外感末清及腹泻者不宜饮用。 本文来自www.jiachangcai123.com |