主料 ：苦瓜400g、五花肉100g 辅料 ：蒜仁3瓣 调味料 ：生抽1大匙、清水1大匙、绍兴酒1大匙、糖1/2茶匙 粗粒黑胡椒粉适量、盐少许、鸡粉少许 作法： 淋入1大匙生抽，根据个人口味咸淡加少许盐和鸡粉（或者不加）继续煸炒至苦瓜全熟，撒上少许黑胡椒粒盛出装