原料：瘦猪肉150克（里脊肉或者外脊肉最佳）、彩椒适量、洋葱适量 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

调料：烤肉酱（酱香型）、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量 本文来自www.jiachangcai123.com

密汁肉片的做法

1.猪肉洗净，沥干水分，切成薄片。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2.肉片放容器中，加入2-3大勺烤肉酱。

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3.搅拌均匀，腌一会，使肉入味。 本文来自www.jiachangcai123.com

4.洋葱和彩椒洗净，切成小块。

5.锅中倒油烧热，放入肉片炒至断生。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

6.将炒好的肉片盛出来，沥油备用。

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7.原锅留油烧热，下彩椒和洋葱块略炒。 本文来自www.jiachangcai123.com

8.倒入炒好的肉片。 本文来自www.jiachangcai123.com

9.加入适量盐和鸡精炒匀。 本文来自www.jiachangcai123.com

10.最后用水淀粉勾芡即可出锅。

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温馨提示： 本文来自www.jiachangcai123.com

烤肉酱比较咸，烹饪过程中盐的用量要掌握好。

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