【荞麦凉面】的制作过程：1、黄瓜切细丝，指天椒切成斜片，调好酸辣汁，调料的具体用量这里特意没有标明，请根据自家喜好来做调整，尤其像米醋与辣椒油这两种酸度和辣度以自己能接受的范围投料；2、冷鲜荞麦面煮熟后捞出放入冰水里凉凉，取一只面碗，捞入面条，码上黄瓜丝与辣椒，再浇上酸辣汁拌均即可，熟白芝麻是为了装饰可有可无。  
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【荞麦凉面】的制作过程：1、黄瓜切细丝，指天椒切成斜片，调好酸辣汁，调料的具体用量这里特意没有标明，请根据自家喜好来做调整，尤其像米醋与辣椒油这两种酸度和辣度以自己能接受的范围投料；2、冷鲜荞麦面煮熟后捞出放入冰水里凉凉，取一只面碗，捞入面条，码上黄瓜丝与辣椒，再浇上酸辣汁拌均即可，熟白芝麻是为了装饰可有可无。
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