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剁椒豆豉烤鱼

时间:2013-10-17 20:06来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 用了3条中等大小的 鲷 鱼,鱼肉鲜嫩入味 做法 1.鱼背上切几刀,撒上些盐,姜丝,抹上料酒,放置30分钟 2.豆豉切碎,洋葱半个切碎丁,半个切丝。洋葱碎丁放油锅里煸炒香,然后加入3大勺剁椒,豆豉碎也一起放入,翻炒片刻,加料酒,少许盐,糖调味,把抄

材料

用了3条中等大小的,鱼肉鲜嫩入味 

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剁椒豆豉烤鱼 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

做法

1.鱼背上切几刀,撒上些盐,姜丝,抹上料酒,放置30分钟
2.豆豉切碎,洋葱半个切碎丁,半个切丝。洋葱碎丁放油锅里煸炒香,然后加入3大勺剁椒,豆豉碎也一起放入,翻炒片刻,加料酒,少许盐,糖调味,把抄好的料铺在鱼上下
3.另外的洋葱丝加一小勺油和少许黑胡椒粒拌一下,然后撒在鱼上,然后烤箱预热210摄氏度,盖锡纸烤30分钟后,揭去锡纸再烤5-10分钟就可以了。
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