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清蒸河鲈鱼

时间:2013-10-12 19:24来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
原料:河鲈鱼650克,葱,姜,香菜,红菜椒,蒸鱼豉油,盐,料酒,油。 清蒸河鲈鱼的做法 1、鲈鱼清洗干净后,在鱼身上划两刀,便于入味。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会。 2、姜切片,葱切断儿,把一部分葱和姜切丝,红椒也切丝,泡水里面备用。 3、拿一个长

原料:河鲈650克,葱,姜,香菜,红菜椒,蒸鱼豉油,盐,料酒,油。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

清蒸河鲈鱼的做法

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1、鲈鱼清洗干净后,在鱼身上划两刀,便于入味。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2、姜切片,葱切断儿,把一部分葱和姜切丝,红椒也切丝,泡水里面备用。 本文来自www.jiachangcai123.com

清蒸河鲈鱼步骤1-3 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3、拿一个长盘,里面放上四片姜片,再放四个葱断儿。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4、把腌制好的鱼放盘中的姜片和葱断儿上面,架上面可以让鱼蒸的时候四面都受热均匀。 本文来自www.jiachangcai123.com

清蒸河鲈鱼步骤4-6

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5、锅中放三根香菜根儿,蒸出来的鱼味道更鲜美,水开后把鱼放入,大火蒸制8分钟,关火,3分钟后再打开锅盖。

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6、把蒸鱼豉油淋在鱼身上,再放上葱丝、姜丝和红椒丝。

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清蒸河鲈鱼步骤7-9

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7、锅中放少许油,油热后浇在鱼身上,最后撒上些香菜装饰一下即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

清蒸河鲈鱼步骤10-12 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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