家常菜谱网 - 学习做菜从这里开始!家常菜做法大全

家常菜谱网

当前位置: 家常菜谱网 > 菌菇 > 其他 >

香辣虎皮椒

时间:2013-10-18 14:19来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
香辣香辣的美味,嗜辣族的最爱! 材料 主料: 尖 椒8个、大蒜3瓣 调料汁:1茶匙酱油、1汤匙醋、1汤匙白糖、1/2茶匙盐 做法 1、尖椒洗净去籽,擦干水分,大蒜切末,调味汁混合均匀。 2、煎锅放油,中火至4成热,排入尖椒,不时翻面并用锅铲轻按,使每面都煎成

香辣香辣的美味,嗜辣族的最爱! 本文来自www.jiachangcai123.com

材料

主料:椒8个、大蒜3瓣
调料汁:1茶匙酱油、1汤匙醋、1汤匙白糖、1/2茶匙盐 

本文来自www.jiachangcai123.com

香辣虎皮椒 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

做法

1、尖椒洗净去籽,擦干水分,大蒜切末,调味汁混合均匀。
2、煎锅放油,中火至4成热,排入尖椒,不时翻面并用锅铲轻按,使每面都煎成表皮起皱后离火。
3、取一炒锅中火加热,倒少许油,4成热时入蒜末煸至出香。
4、倒入调料汁翻炒至沸腾,放入尖椒翻炒入味,待汤汁收浓即可出锅。

小诀窍

不想换锅的,煎好辣椒后盛出来,直接用煎锅煸蒜末就行;想更省事的,辣椒快煎好时,直接放入蒜末煸炒,再加调料汁煨辣椒也行。反正随个人心情吧! 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

本文已影响