主料： 鸡胗200克 辅料： 青 红椒各两个 胡萝卜少许 姜片4片 八角1个 调料： 盐适量 味精1克 料酒 耗油适量 水淀粉适量 蚝油鸡胗详细制作步骤秋季养生食谱【蚝油鸡胗】的做法由家常菜谱网的小编为大家提供： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1鸡胗切成薄片，青、红椒、胡萝卜、姜切成片。 本文来自www.jiachangcai123.com
2炒锅置旺火上，加入植物油，烧至4成热时将八角、姜片放入煸炒出香味。 本文来自www.jiachangcai123.com 3将鸡胗片放入锅中，迅速翻炒。待珍片变色，放入辣椒、胡萝卜一同煸炒。 本文来自www.jiachangcai123.com 4依次放入料酒、耗油、甜面酱、食盐、味精，翻炒均匀后盛盘即可。 本文来自www.jiachangcai123.com
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