豉香脆鸡胗 炒作简单，开胃下饭。10分钟即可上桌。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 其它开胃菜：麻辣葱爆蛏子 独特的贵州辣子鸡 麻辣大虾香锅 蒜香南瓜藤材料：鲜鸡胗，风味豆豉，红椒，大蒜苗（没有可换成大葱），姜，料酒，生抽，盐 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
豉香脆鸡胗的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1：鸡胗洗净切薄片，飞水后备用，红椒切小块，姜切丝 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2：油热后下姜，红椒爆锅，放适量风味豆豉翻炒几下 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3：倒入飞过水的鸡胗，喷料酒 本文来自www.jiachangcai123.com
4：加入盐，生抽继续翻炒 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5：因为用了风味豆豉，所以盐要少加甚至不加，待汤汁收尽，装盘即可 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 美食城小贴士 本文来自www.jiachangcai123.com 1：喜欢吃辣可以多放红辣椒，喜欢吃麻可以放花椒， 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2：为保持脆爽炒制时间不要长， 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3：豆豉本身咸，炒时放盐要适量，不要一下放太多。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |
