主料： 鱿鱼 辅料： 青椒 洋葱 红辣皮子 调料： 葱 姜 蒜鸡精 胡椒粉 耗油 花椒 【火爆鱿鱼】的做法详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供:1、准备材料，葱姜蒜，辣皮子。 本文来自www.jiachangcai123.com
2、青椒切好待用，鱿鱼切好，清水浸泡半小时。 本文来自www.jiachangcai123.com 3、开水焯一下，鱿鱼卷起后立刻放入清水盆中待用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4、然后起锅，倒入适量油，放入花椒，爆香后捞出，放入葱姜蒜辣皮子爆香。 本文来自www.jiachangcai123.com 5、再放入洋葱，炒一两分钟后放入鱿鱼。然后依个人口味选择放入调料，适当的盐，鸡精，胡椒粉，耗油，耗油不能过多，多了会发苦，滴几滴味极鲜，快速翻炒。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6、最后放的是青椒，这样口感就会脆一点，快速翻炒。 本文来自www.jiachangcai123.com
7、翻炒片刻就可以出锅。味道俩字，鲜，香。 本文来自www.jiachangcai123.com
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