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分辨注水猪肉方法

时间:2013-10-05 16:12来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
分辨注水猪肉时,可注意:用手触摸时,注水肉没有粘手的感觉;按下去没有弹性,不能迅速恢复;用餐巾纸贴在肉上,如果是注水肉,餐巾纸马上会变湿;切割时,注水肉会有较明显的水流出来。
分辨注水猪肉时,可注意:用手触摸时,注水肉没有粘手的感觉;按下去没有弹性,不能迅速恢复;用餐巾纸贴在肉上,如果是注水肉,餐巾纸马上会变湿;切割时,注水肉会有较明显的水流出来。
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