蔬菜鸡蛋饼 材料：鸡蛋、面粉、小米面、绿菜叶、精盐、白糖 蔬菜鸡蛋饼的做法 菜叶择洗干净放入料理机，倒入半杯清水。开动料理机，把菜叶打成蔬菜汁。 小盆里倒入干面粉（50g），浇入蔬菜汁、倒入小米面（两汤匙），调入精盐，充分搅匀成粘稠的面糊即可。...

鲜玉米浆莲蓉馅儿饼 馅儿芯料：莲子、糖渍橙皮、即食坚果粉、蜂蜜 面团原料：鲜玉米、牛奶、面粉、干酵母 制作器具：料理机、钢盆儿、蒸锅、碗勺、电饼铛等等 准备工作 A、莲子提前一天浸泡，去皮拨两半后上锅蒸熟，取出放入食品袋中，碾压碎，可以不要成茸...

发面椒盐芝麻饼 食材：普通面粉200克（可做5－6个饼）酵母4克芝麻酱适量花椒粉、盐、生芝麻适量 发面椒盐芝麻饼的做法 1、先将酵母用温水激活，然后拌入面粉。 2、面团多揉一会，做到三光。之后放温暖处发酵。 3、将发酵好的面团放在面板上，擀成一张大面皮...

豆沙菊花酥 水油皮：中筋面粉100克，细砂糖15克，水45克，全蛋液2小勺(10ML)，植物油10克 油酥：中筋面粉80克，植物油40克（原配方是50克） 豆沙馅：250克 表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量 豆沙菊花酥的做法 1、水油皮材料混合，揉成光滑的水油皮面团。静置2...

肉塔饼 食材；糯米粉250克、大米粉50克、猪肉末适量 调料；油适量、蚝油适量、鸡蛋一个、葱花适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、大米粥适量 肉塔饼的做法 1，,猪腿肉洗净后剁成肉末 2，放入锅中加入盐，料酒，鸡蛋一个，耗油，生抽和老抽, 3，按顺时针方向...

杂粮发面馅饼 面皮材料：全麦面粉120克、玉米面粉45克、小米面粉150克、 干酵母5克、食用碱面1克、糖10克、水适量 馅材料：青豆22克、五花肉馅70克、虾肉80克、玉米粒40克、葱10克、姜2克、 调味料：盐1/2小匙、蚝油1大匙、料酒1/2大匙、生抽2小匙、蛋清1个...

酥皮烙肉饼 材料（可制作10个肉饼）： 水油面的材料：面粉250克，植物油65-70克，清水100克，白糖20克。 油酥面的材料：面粉180克，植物油90克。 馅料：洋葱末半个量，青椒末1个量，肉馅260克，香油5克，食用油5克，淀粉8克，盐少许，酱油10克，料酒10克，牛...

双色春卷 食材：芋头500g、南瓜500g、面粉皮30张左右 双色春卷的做法 1、准备好所有食材 2、将南瓜去籽去皮洗净，芋头洗干净切成半 3、给蒸锅加入适量清水，加热 4、出蒸气后，定时20分钟 5、把南瓜和芋头放到蒸锅里 6、自动跳保温即可 7、将芋头去皮后分别...

香酥牛肉饼 主料：牛肉馅、面粉、洋葱 调料：姜末、花椒水、生抽、胡椒粉、料酒、盐、糖、花椒油、油 香酥牛肉饼的做法 1、调馅：牛肉馅（肥瘦馅）中放胡椒粉、料酒、姜末、生抽、盐、糖调味，然后往肉馅中少量多次的加入花椒水并朝一个方向搅匀上劲儿，最后...

双色鲜肉酥饼 原料：面粉400克猪油80克猪肉馅300克葱花适量抹茶粉适量鸡蛋一个（刷表面） 双色鲜肉酥饼的做法 1.葱花切碎加入猪肉馅。再加油、生抽、盐、味精等，调成馅备用。 2.面粉分成两份，一份为三分之一，只加入猪油不加水揉成油酥皮。 3.另外三分之二...

椰蓉蛋糕卷 材料：蛋黄糊部分：蛋黄4个,低粉70克，细砂糖25克,色拉油35克,水45克,泡打粉1克。椰蓉适量，果酱适量。 蛋白部分：蛋白4个,细砂糖60克，盐一小撮。 椰蓉蛋糕卷的做法 1.蛋白，蛋黄分离，盆里不能有油和水。 2.蛋黄里加入糖粉搅拌均匀。 3.加入牛...

红豆薏仁枸杞枣发糕 原料：红豆、薏仁米、糖、枸杞、面粉、酵母、清水、红枣 红豆薏仁枸杞枣发糕的做法 1、红豆和薏仁米洗净，加入足够量的清水，高压锅煮半小时； 2、将红豆薏仁水滤出来当茶饮，留下的红豆薏仁米放入盆儿中，趁热拌入适量的糖，自然晾凉备...

柠檬蒸蛋糕 材料：鸡蛋......2只 柠檬......1粒 糖......45g 低粉......90g 色拉油......1匙 柠檬蒸蛋糕的做法 1、柠檬用温水泡一泡，用小刷子刷一刷，洗净。这一步是防止皮表面打蜡。 2、用刮刀刮去表面的薄皮，不要刮到白色部分，会很苦。 3、柠檬皮切碎。...

蓝莓冻芝士蛋糕 饼底材料：消化饼100克，黄油50克 做法 1.消化饼放保鲜袋里，用撖面杖撖成粉末状 2.黄油加热溶化成液体 3.将消化饼粉倒入黄油里混合均匀 4.把混合好的3倒入模具里，用勺子压紧实，放冰箱冷藏变硬备用 蓝莓芝士蛋糕材料：（6寸活底蛋糕模） 奶...

黑芝麻大理石戚风 材料：鸡蛋6个，细砂糖50克，玉米油90ML，纯牛奶160ML，低粉160克，黑芝麻酱150克 烤箱:COUSS-3501变温烤箱 黑芝麻大理石戚风的做法 1.蛋黄加1/3细砂糖打散. 2,分别加入玉米油和牛奶打匀. 3,筛入低粉拌匀. 4,蛋白分3次加2/3的细砂糖打至硬...

千叶文蛋糕 原料： 材料A：蛋黄100克、细砂糖30克（我用20克）、盐1克 材料B：水40毫升（我用45毫升牛奶）、色拉油50克 材料C：低筋粉100克、泡打粉3克（我没放，但是我多加了10克蛋白） 材料D：蛋白150克、塔塔粉0.5克（可用几滴白醋或者柠檬汁代替）、细砂...

黑糖香蕉百香果蛋糕 本季最甜美的水果蛋糕 参考分量：6寸圆形固底模一个（我用的是8寸的太大了，导致蛋糕成品太扁了不够高影响美观） 海绵蛋糕体材料:鸡蛋2个（大个）、白糖20g、低筋面粉80g、黄油30g、泡打粉1g、椰子粉40g（没有可不放） 黑糖焦糖糖浆材料...

火龙果奶油流心蛋糕 可可戚风蛋糕 ： 材料：蛋白7个，蛋黄7个，糖120克，牛奶70克，玉米油40克，低筋面粉100克，可可粉20克。 戚风蛋糕的做法就不具体说了，可以参考这里：香橙戚风蛋糕。 蛋糕糊做好后，分别倒入两个模具中至9分满，160度，倒数第二层，40分...