家常菜谱网 - 学习做菜从这里开始!家常菜做法大全

家常菜谱网

当前位置: 家常菜谱网 > 水产 > >

黄金玉米虾

时间:2014-12-16 19:40来源:www.jiachangcai123.com 作者:悠悠小麦
食材 :虾子、玉米钱、干红辣椒、油盐 【黄金玉米虾】的制作过程: 1.处理虾子,用剪刀先去掉虾枪、爪子和须子,然后再去掉虾线,洗净。 2.锅中放油倒入洗净的虾子,将虾子煸炒至金黄,盛出。 3.锅中放两个红辣椒段,倒入玉米钱,加少许盐翻炒至金黄色。 4.
食材:虾子、玉米钱、干红辣椒、油盐

【黄金玉米虾】的制作过程:

1.处理虾子,用剪刀先去掉虾枪、爪子和须子,然后再去掉虾线,洗净。
2.锅中放油倒入洗净的虾子,将虾子煸炒至金黄,盛出。
3.锅中放两个红辣椒段,倒入玉米钱,加少许盐翻炒至金黄色。
4.转小火,倒入炒好的虾子,继续翻炒均匀,即可盛出。

美食小贴士
1.虾子处理要用尖头的剪刀,最好先去掉虾枪、爪子和须子,用清水冲洗一遍,然后再用剪刀顺着虾线的方向,剪开虾尾,去掉虾线,之前,我也学着网上流传的用牙签的方法,结果发现不实用,还是用手直接剔虾线来的快。去掉虾线的虾子再冲洗几遍,沥水备用。
2. 放入两小段红辣椒做成微辣口味的,如果不怕腻,可以做成原味,或是放点糖,做成酸甜口味应该也不错。
本文已影响