原料：乌鸡一只、百合、莲子、大枣、西洋参片、黄酒、枸杞子、姜片。 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 七味乌鸡汤的做法1、百合和莲子用水泡好。 本文来自www.jiachangcai123.com
2、乌鸡去脏洗净切块备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3、先过水焯一下去血水及腥味。 本文来自www.jiachangcai123.com
4、再用清水洗净备用。 本文来自www.jiachangcai123.com 5、锅内放入适量白水，将洗好的鸡块放入清煮，不要加任何辅料。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
6、去掉浮沫。 本文来自www.jiachangcai123.com 7、煮至没有浮沫浮起。 本文来自www.jiachangcai123.com 8、放入七味辅料，小火熬1个小时左右，按个人口号味加盐即可。 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 特别提示：第七步去浮沫要去好几次，浮沫去干净了才能熬出清汤。 本文来自www.jiachangcai123.com 呵呵，鲜呀。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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