酒酿粉蒸排骨材料：排骨400克。 本文来自www.jiachangcai123.com 配料：盐适量、黄酱1汤匙、葱（葱花）1根、姜（切末）2片、酒酿2汤匙、红糖1/2茶匙、五香粉1/2茶匙。 本文来自www.jiachangcai123.com 米粉材料：大米100克、花椒30克。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 酒酿粉蒸排骨的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、将大米和花椒放入炒锅，慢火翻炒至金黄色。将大部分的花椒挑出后，把大米放入果汁机打碎。米粉就做好了。 本文来自www.jiachangcai123.com
2、排骨用清水清洗干净后，再浸泡30分钟，泡去血水，沥干备用，准备所有配料，调入排骨中，腌20分钟。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3、把60克的米粉调入排骨中，放入蒸笼，大火烧开，中火蒸1个小时即可。 本文来自www.jiachangcai123.com
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