制作过程：1.蟹味菇洗净，水烧开，焯水，沥干水分。2，锅热后，加入比平常炒菜分量多一些的植物油，放入作料炒香。 3，倒入蘑菇，翻炒（此步骤极考验人的耐心），中小火，翻炒20分钟左右，至蘑菇中的水分炒干，放入盐、生抽调味即可。待油浸蘑菇降到室温后，可密封放入冰箱，存放数日，随吃随取。  |
制作过程：1.蟹味菇洗净，水烧开，焯水，沥干水分。2，锅热后，加入比平常炒菜分量多一些的植物油，放入作料炒香。 3，倒入蘑菇，翻炒（此步骤极考验人的耐心），中小火，翻炒20分钟左右，至蘑菇中的水分炒干，放入盐、生抽调味即可。待油浸蘑菇降到室温后，可密封放入冰箱，存放数日，随吃随取。 |