材料
主料：平菇400克， 本文来自www.jiachangcai123.com  本文来自www.jiachangcai123.com 做法1.平菇削去根部的泥土，洗净切小块；2.里脊肉洗净切片； 3.青辣椒洗净，切为指甲片； 4.蒜瓣切片； 5.里脊肉片放入碗内，加入鸡蛋清、蚕豆淀粉拌匀上浆； 6.炒锅置旺火，注入熟猪油，待油烧至三成热，将里脊肉片放入锅内，用筷子拨动滑熟，捞起沥油； 7.炒锅内留底油，先将蒜片放入微煸，再放入青辣椒片炒熟，然后放入平菇块、里脊肉片、盐、酱油煸炒入味，用蚕豆水分勾芡，放入味精，浇入少许熟猪油推匀即成。 小诀窍
食物相克： 本文来自www.jiachangcai123.com |