准备：平菇撕成细条，洗净，捏干水份，晾干水分，备用 
【软炸平�健康闹谱鞴蹋�1、将鸡蛋打入面粉中，调一点五香粉，倒入一点清水，搅合成面糊，要顺时针一直搅不要让里面有面疙瘩，面糊以挂在勺子上就可以了。2、将平菇放进蛋面糊中，均匀的裹上面糊。 3、热锅倒油，油温要高，放入粘好面糊的平菇，开成中火，炸制金黄，撒一点盐，即可。 
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准备：平菇撕成细条，洗净，捏干水份，晾干水分，备用
【软炸平�健康闹谱鞴蹋�1、将鸡蛋打入面粉中，调一点五香粉，倒入一点清水，搅合成面糊，要顺时针一直搅不要让里面有面疙瘩，面糊以挂在勺子上就可以了。2、将平菇放进蛋面糊中，均匀的裹上面糊。 3、热锅倒油，油温要高，放入粘好面糊的平菇，开成中火，炸制金黄，撒一点盐，即可。
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