家常菜谱网 - 学习做菜从这里开始!家常菜做法大全

家常菜谱网

当前位置: 家常菜谱网 > 菌菇 >
  • [金针菇] 金针菇炒肉丝 日期:2013-10-08 20:53:27 点击:256 好评:0

    材料 金 针菇,肉丝,料酒,姜粉,盐,鸡精,油 做法 1.肉丝先用料酒稍稍腌一下,然后再洗净。 2.锅中倒油,烧热,倒入肉丝迅速翻炒至变色后,加入金针菇,翻炒。 3.加入姜粉和盐,继续翻炒至金针菇熟,加入鸡精,盛盘起锅。...

  • [口菇] 口蘑胡萝卜牛尾汤 日期:2013-10-08 20:51:22 点击:414 好评:0

    材料 牛 尾1根,胡萝卜适量,口蘑适量,姜适量,盐适量,鸡精适量 做法 1.将牛尾切段焯水洗净。 2.胡萝卜切块,口蘑洗净。 3.所有材料入锅,加水烧开,文火炖3小时。 4.最后炖的剩下了一半水,呵呵,加些盐,鸡精调味就行了。味道真的不错,简直是一流,哈哈...

  • [口菇] 口蘑烧鸡翅 日期:2013-10-08 20:50:17 点击:428 好评:0

    材料 鸡 翅、口蘑、胡萝卜、蚝油、盐、味精、料酒、糖、花生油、葱姜、酱油各适量。 做法 1、鸡翅用刀一改二,口蘑切成佛手状,胡萝卜去皮切成小料花,葱姜切片。 2、将口蘑、胡萝卜料花用开水汆透捞出。 3、炒锅注油烧热,下入葱姜炒香,烹料酒,加鸡翅翻炒...

  • [口菇] 炒口蘑 日期:2013-10-08 20:49:26 点击:663 好评:0

    口蘑味鲜香,质软嫩,色光亮。 材料 主料: 口 蘑350克, 调料:盐2克,猪油50克,味精1克,豌豆淀粉5克 做法 1.将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。 2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下口蘑片煸出香味,放入清汤,加精盐、味精,烧沸片刻,用湿淀粉10克(淀...

  • [口菇] 口蘑豆芽汤 日期:2013-10-08 20:48:28 点击:259 好评:0

    材料 用料 口 蘑50克,黄豆芽200克,花生油25克,精盐、味精、胡椒粉各适量。 做法 1、口蘑切薄片,放清水中浸泡。黄豆芽择去根须,洗净沥水。 2、炒锅置中火上烧热,放入黄豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔软时起锅,放入清水中洗一下。 3、炒锅置旺火上,倒入浸...

  • [口菇] 凉拌口蘑 日期:2013-10-08 20:47:23 点击:360 好评:0

    大家都知道硒是微量元素中的抗癌之王。虽然前市场上的补硒产品很多,但研究证实,有些富硒食物的补充效果并不是很好。但你一定想不到吧,不起眼的口蘑中不但含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,其含量仅次于灵芝,而且在人体中的吸收效果也非常好。同时,口...

  • [口菇] 口蘑豆腐汤 日期:2013-10-08 20:45:56 点击:340 好评:0

    材料 豆 腐半块,白菜心一小根,口蘑,葱花,小虾米 做法 1.所有材料都切片 2.锅里放少许油,葱花爆锅,添汤,然后下豆腐和白菜,汤烧开后下口蘑,煮一小会后加盐和少许小虾米就可以出锅了,不需要放任何味精和鸡精,蘑菇鲜着呢。...

  • [口菇] 口蘑鸡肉片 日期:2013-10-08 20:45:01 点击:299 好评:0

    材料 鸡 肉50克,口蘑200克,蚝油,盐1克,生抽,辣椒油,淀粉1克 做法 1.鸡肉切成小片,加入蛋清,淀粉,盐,蚝油抓匀腌半小时左右。 2.锅内底油烧至三分热,下鸡肉片滑炒熟,再把口蘑倒入,滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。 小诀窍 鸡肉选鸡胸或鸡腿肉都...

  • [口菇] 黑胡椒口蘑培根炒意粉 日期:2013-10-08 20:44:02 点击:288 好评:0

    材料 培 根适量,黄油适量,洋葱适量,口蘑适量,意粉1人份,蚝油、酱油少许,黑胡椒少许,罗勒碎少许 做法 1.锅入少量黄油(吃不惯用橄榄油) 2.放入培根,煎香 3.放入洋葱碎,煸香 4.放入口蘑,炒熟 5.放入意粉,翻炒 6.一点水,放蚝油,少许酱油,一些黑...

  • [口菇] 肉片口蘑 日期:2013-10-08 20:42:56 点击:261 好评:0

    色泽美观,咸鲜香浓。 材料 主料:口蘑200克,瘦猪肉100克, 调料:大葱8克,姜5克,料酒10克,花椒3克,鸡精3克,盐3克,白砂糖2克,味精2克,豌豆淀粉10克,猪油30克 做法 1.将白蘑洗净抹刀片成片。猪肉洗净切薄片。用10克湿淀粉上薄浆;花椒用水浸泡,拣...

  • [口菇] 黑胡椒烤口蘑 日期:2013-10-08 20:42:02 点击:246 好评:0

    材料 调料: 黑 胡椒少许,橄榄油适量,洋葱2片(从小个的洋葱包下来的就行),盐少许, 主料:口磨12个 做法 1、小心的洗净口磨 2、把口磨的茎(或者叫做跟),从口磨上掰下来,尽量保证口磨帽子的完整,实在不行,只要不开裂就行。 3、洋葱、口磨茎剁碎,...

  • [口菇] 口蘑烧土豆 日期:2013-10-08 20:39:36 点击:346 好评:0

    鲜香嫩滑 材料 口 蘑250克,土豆250克,生抽1小勺,老抽1大勺,白糖1小勺,盐1小勺,八角1个,香叶1片。 做法 过程:1把口蘑去蒂洗净,土豆去皮洗净切成小块,用清水泡起来。 2坐锅热油,油温五成热时放入八角爆香,然后加入土豆块和香叶翻炒,炒出香味以后...

  • [口菇] 口蘑蒸鸡 日期:2013-10-08 20:38:52 点击:227 好评:0

    材料 鸡 油20克 料酒1大匙 精盐3小匙 白糖3小匙 味精1小匙 鸡肉750克 口蘑50克 香葱2棵 生姜1小块 淀粉适量 做法 1.鸡洗净去骨剁块,用味精、盐、糖、料酒拌匀,调上水淀粉再拌上鸡油盛入碗内; 2.口蘑洗净,用开水焖涨透,抠去根部的表皮层,用盐轻搓一下切...

  • [口菇] 香煎口蘑 日期:2013-10-08 20:37:27 点击:234 好评:0

    材料 口 蘑,橄榄油,胡椒粉 做法 1.1把口蘑洗干净后把柄去掉. 2.2锅内放入一些橄榄油. 3.3把口蘑大头朝下的摆在锅里. 4.4小火盖上锅盖煎一会儿,中途打开盖子看看已经有汁溢了出来,盖上盖子继续. 5.5当汁溢满口蘑内部的时候就熟了,吃的时候撒上些盐,黑胡...

  • [口菇] 口蘑西兰花 日期:2013-10-08 20:36:26 点击:366 好评:0

    材料 口 蘑,西兰花,黑木耳,葱,姜,蚝油,盐 做法 1.新鲜口蘑切片备用; 2.黑木耳用冷发泡发,用开水焯一下后过冷水; 3.西兰花撕小朵,焯一下。 4.热锅凉锅,葱姜呛锅。 5.出香味后,倒入口蘑,煸炒软后放黑木耳和西兰花; 6.翻炒半分钟,加入蚝油,盐,...

  • [口菇] 口蘑猪肝排骨汤 日期:2013-10-08 20:35:04 点击:225 好评:0

    很喜欢口蘑的味道,鲜美又有营养,用来配合啥做成菜都好吃。有道要想身体健康,没顿饭的搭配应该是一荤一素一菌,多吃菌类对身体很有好处,俺以后多买蘑菇吃,呵呵。 材料 口 蘑300克,瘦肉适量,猪肝适量,盐适量,姜适量 做法 1.将肉和猪肝切片,用盐和油稍...

  • [口菇] 鲍汁口蘑 日期:2013-10-08 20:33:53 点击:338 好评:0

    材料 口 蘑1斤,鲍鱼汁,姜适量 做法 1.将口蘑洗净对切待用。 2.起油锅,爆香姜丝,下口蘑煸炒。 3.待口蘑快熟的时候,下鲍鱼汁调味。 4.煮到蘑菇熟透就行了。 5.上菜了。...

  • [口菇] 香菇口蘑粥 日期:2013-10-08 20:32:56 点击:273 好评:0

    材料 白 米50克,口蘑4个,香菇2个,香葱1根,香菜碎适量,水400毫升 做法 1.白米与水用8:1比例放进锅里大火烧开 2.然后转中火炖到米有点开花 3.把口蘑片和香菇片放进去(4个口蘑+2个香菇),炖到开始粘稠,把葱也放进去,煮一会就好了 4.最后放上香葱和香...

栏目列表
推荐内容
  • 香菇酿肉

    香菇酿肉 材料:鲜香菇8朵、猪肉糜100g、葱适量、生姜粉少许 调料:生抽、老抽、料酒...

  • 椒盐平菇

    椒盐平菇 原料:平菇400克,面粉100克,鸡蛋一个、盐稍许、椒盐(炒熟的花椒和盐磨成...