材料口蘑250克，土豆250克，生抽1小勺，老抽1大勺，白糖1小勺，盐1小勺，八角1个，香叶1片。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有  本文来自www.jiachangcai123.com 做法过程：１把口蘑去蒂洗净，土豆去皮洗净切成小块，用清水泡起来。 ２坐锅热油，油温五成热时放入八角爆香，然后加入土豆块和香叶翻炒，炒出香味以后再入蘑菇翻炒均匀，然后调入生抽，老抽，白糖和一点清水，继续翻炒片刻，再改成中火，盖上锅盖闷煮到汤汁收浓，再调入一点盐就可以起锅了。 小诀窍
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