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口蘑鸡肉片

时间:2013-10-08 20:45来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 鸡 肉50克,口蘑200克,蚝油,盐1克,生抽,辣椒油,淀粉1克 做法 1.鸡肉切成小片,加入蛋清,淀粉,盐,蚝油抓匀腌半小时左右。 2.锅内底油烧至三分热,下鸡肉片滑炒熟,再把口蘑倒入,滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。 小诀窍 鸡肉选鸡胸或鸡腿肉都

材料

肉50克,口蘑200克,蚝油,盐1克,生抽,辣椒油,淀粉1克

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东北小炒——口蘑鸡肉片

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做法

1.鸡肉切成小片,加入清,淀粉,盐,蚝油抓匀腌半小时左右。
2.锅内底油烧至三分热,下鸡肉片滑炒熟,再把口蘑倒入,滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。

小诀窍

鸡肉选鸡胸或鸡腿肉都行。 可以用红油炒肉片。

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