甜椒煎炒嫩鸡块 原料：鸡腿一个、甜椒两个、姜片适量、蒜瓣适量、蚝油一大勺、盐少许、淀粉适量 本文来自www.jiachangcai123.com 甜椒煎炒嫩鸡块的做法 本文来自www.jiachangcai123.com 1、鸡腿一个，甜椒两个，洗净备好 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、�鸭ν鹊耐馄ぐ拢ζで行】� 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com 3、在炒锅放入鸡皮，小火加热，熬出鸡油 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
4、鸡腿的肉全部剔下来，骨头不要 本文来自www.jiachangcai123.com
5、骨头可以跟鸡皮一起煎一下，然后一起捞出放着煮汤什么用 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6、鸡肉切成约2cm宽的块 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7、鸡肉放在一个盆里，先加水顺时针拌，让鸡肉吃进水，水能多则多，鸡肉抓好水以后再加入淀粉抓匀 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
8、甜椒去蒂去籽切小块 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 9、鸡皮跟骨头捞出，只剩油，放入鸡肉耐心的煎 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 10、放入切片的生姜跟蒜瓣，等鸡块一面煎黄可以轻松翻面了再翻一面略煎 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
11、在煎好的鸡块里加一勺蚝油，翻炒均匀 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
12、放入甜椒翻炒均匀 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 13、出锅前加少许盐或者不加也可以，调味完成即可出锅 本文来自www.jiachangcai123.com
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