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腐竹拌鸡丝

时间:2016-09-27 16:02来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料:鸡胸肉80克,腐竹100克,胡萝卜50克,香菜适量,红绿尖椒适量,香葱8克,生姜5克,盐3克,黑 芝麻 适量,花椒3克,干辣椒5克,八角1个 腐竹拌鸡丝的做法 鸡肉怎么做好吃 1、腐竹用冷水泡发。 2、将鸡胸肉放入锅中加花椒、八角、葱、姜煮熟。 3、捞出煮

材料:鸡胸肉80克,腐竹100克,萝卜50克,香菜适量,红绿尖椒适量,香葱8克,生姜5克,盐3克,黑芝麻适量,花椒3克,干辣椒5克,八角1个 本文来自www.jiachangcai123.com

腐竹拌鸡丝的做法

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鸡肉怎么做好吃

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1、腐竹用冷水泡发。 本文来自www.jiachangcai123.com

2、将鸡胸肉放入锅中加花椒、八角、葱、姜煮熟。

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3、捞出煮熟的鸡肉晾凉。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4、用手撕成细丝。 本文来自www.jiachangcai123.com

5、胡萝卜切丝备用。

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6、红绿尖椒切段。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

7、腐竹和胡萝卜焯水沥干水分放到鸡丝上,放上辣椒段。

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8、放上香菜段、花生、芝麻碎,加盐。 本文来自www.jiachangcai123.com

9、炒锅中加油,小火爆香干辣椒、花椒将热油浇在菜上,搅拌均匀即可。 本文来自www.jiachangcai123.com

腐竹拌鸡丝做法小贴士

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1、鸡肉煮的时间不宜过长,否则太老。

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2、腐竹、胡萝卜都不易焯水时间太长。

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3、可以根据自己喜好放调味料,喜欢辣的可以多放一些辣椒。

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