主料： 鲜土鸡600g 辅料： 大枣20g 桂圆肉20g 莲子20g 芡实20g 枸杞子20g 调料： 生姜20g 盐 冰糖适量 清水约1000ml 伍元煲土鸡的做法详细制作步骤图解如下：湘菜菜谱【伍元煲土鸡】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1、将土鸡斩成块儿; 本文来自www.jiachangcai123.com
2、莲子提前泡发，大枣、桂圆肉、芡实、枸杞子洗净备用; 本文来自www.jiachangcai123.com 3、生姜切成片; 本文来自www.jiachangcai123.com 4、将土鸡块儿放入沸水(分量外)锅中汆烫约1分钟; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5、捞出后，用不烫手的热水冲洗干净; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
6、砂煲(我用铸铁锅)中加入清水，待水沸腾后，下入鸡块; 本文来自www.jiachangcai123.com 7、加入生姜、莲子和芡实， 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 8、中火煮开后，改小火煲20分钟左右; 本文来自www.jiachangcai123.com 9、加入大枣和桂圆，继续小火煲约20分钟，至鸡肉熟烂; 本文来自www.jiachangcai123.com 10、加入盐调味; 本文来自www.jiachangcai123.com 11、加入少许冰糖提味; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 12、最后加入枸杞子，煮开即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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