主料： 牛健 1000克 辅料： 八角 3个 花椒粒 10个 陈皮3片 香葱2根 大葱 半根 姜片6片 香菜 1根 蒜瓣 4个 调料： lkk风味豆豉酱 10克lkk旧庄蚝油 15克 纯香芝麻油 10ml lkk凉拌汁 少许 豆豉辣酱拌牛肉的做法详细制作步骤如下：圣诞节菜谱【豆豉辣酱拌牛肉】的做法由家常菜谱网的小编为您整理提供： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1.牛健洗净(放少许白面在水里，有效去除肉上的赃物) 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2.锅里放凉水，放入洗好的牛健汆烫 本文来自www.jiachangcai123.com 3.汆烫上10分钟，倒掉锅里的水，把牛健上的血水洗净 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4.煮肉辅料：八角 3个 花椒粒 10个 ，陈皮3片，大葱 半根，姜片6片，山楂 5个 本文来自www.jiachangcai123.com 5.锅里放入凉水，放汆好的牛健，再放入煮肉的辅料 本文来自www.jiachangcai123.com 6.大火烧开，小火焖煮2-3个小时焖熟即可 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 7.香葱2根，香菜 1根 蒜瓣 4个 青红椒 各半个 金针菇 适量 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 8.香葱切丝，香菜切段 蒜瓣切末 青红椒切丝 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
9.金针菇 入水汆烫熟 30秒，摆入盘底装饰配味 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 10.牛肉切片，放入碗中 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
11.把8放入碗中，放入lkk四种调料，拌匀即可 |
