炖红头鱼

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原料：红头鱼，葱姜蒜，料酒，胡椒粉。

炖红头鱼的做法 本文来自www.jiachangcai123.com

1、买来的红头鱼先把鳞去了

2、开肠破肚，把内脏清洗干净 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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3、准备好葱姜蒜，这是做鱼不可缺少的 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

4、起油锅，先把葱姜蒜煸一下

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5、这时放入处理好的鱼，简单的在锅中滾一下。

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6、然后就加热水，

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7、开了锅就放些料酒，胡椒粉，然后小火炖。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

8、看到汤白了，就开大火加盐出锅就可以了。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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鲜美的鱼就做好了，又吃肉又喝汤。